A következő címkéjű bejegyzések mutatása: gabonakolbász. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: gabonakolbász. Összes bejegyzés megjelenítése

2024. április 12., péntek

Házi kenyér gabonakolbásszal

Csupán egy egyszerű reggeli.

Amikor maradt egy kis diókolbászka itthon, és van finom házi kenyered is, akkor jól esik egy ilyen finom reggeli.

Én ritkán fogyasztok vajat, mert próbálom a tejtermékeket visszafogni. Nem mondom magam vegánnak, mert a sajtot viszont nagyon szeretem, és időszakosan szeretem a túrós dolgokat is. Tejet és joghurtot nem fogyasztok, mert nem szeretem őket. Ráadásul a kolbászban van tojás is. Azt sem eszem meg az önmagam formájában, de süteményben vagy rántott dolgokban igen.

De a vajas kenyér kolbásszal gyermekkoromban is nagy kedvencem volt. Most meg, hogy már van vega kolbász, még jobb!

:)

Fantasztikus!

2020. augusztus 6., csütörtök

Rakott krumpli

Tudom, már van fent a blogon Rakott krumpli, de mivel olyan régen volt, gondoltam, miért ne? Ez most tepsiben sült, és nem jénaiban, mert nagyobb adag készült belőle.
Mindig úgy járok mostanában, hogy elterezem, hogy nagyobb adagot készítek ételekből, hogy másnap ne kelljen főzni, de mire észbe kapok, addigra elfogy. A gyerekek megeszik.
Most nincsenek itthon a gyerekek :(, de nem akartam az időt tölteni azzal, hogy ne legyen étel itthon, mert bár holnap péntek és pénteken mindig duplán főzök, most legalább van lehetőség és remény arra :), hogy az ételből marad másnapra is. 

Nagylányom nagyon szereti a Rakott krumplit, a többi gyerekem nem. Ami azért vicces, mert pl. Kisfiam nagyon szereti a krumplit, a tojást és a tejfölt is, de így, ilyen látványban nem eszi meg. Furcsa fickó, mit ne mondjak! Nem egyszerű az etetése. Meg maga a gyerek sem az, de ettől függetlenül nagyon szeretem és már nagyon várom, hogy hazajöjjenek.

Sajnos elég lassan haladunk. Én kaparom a falat, mert Férj dolgozik, és csak munka után tud részt venni benne, de nekem meg ugye a sérült kezemmel és a sérült lábammal nem megy annyira gyorsan, ahogy szeretném. De persze azért haladok. Lassan, de biztosan haladunk a cél felé! 
Ahogy mondani szoktam, ELŐBB-UTÓBB kész lesz. Lehet, hogy utóbb, de kész lesz. :)
Addig meg, mint a kis herceg és a róka, készülök velük a nagy találkozásra. 
Mert ha hazajönnek, nincs menekvés, a Kisfiamnak el kell olvasnia a Kis Herceget, Zsófinak meg sok matekja van. :(
Nemsokára hangolódni kell az iskolára. 
Addig is mindenkinek szép napokat kívánok!


2019. január 29., kedd

Rakott krumpli

Nagy burgonya rajongó vagyok. :) És egyébként sem titkolom. :) Jó kis szénhidrát, de vállalom. :)
Viszont az ember lánya, fia és gyermeke nem eheti mindig a főkedvencét, így készítek olyat is, ami benne van 

a Top 10-ben. Na, ez benne van.




HOZZÁVALÓK: 1,5 kg burgonya, 2 közepes vöröshagyma, kb. 20-25 dkg gabonakolbász; 
45 dkg mexikói keverék, de én inkább 4 tojást teszek bele, 2 teáskanál só

Elkészítése: A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk, s a felét karikára vágjuk. Kiolajozott tepsibe rakjuk, majd az apróra vágott hagymát rászórjuk, a mirelit zöldséget egyenletesen elterítjük rajta, a gabona kolbászt rámorzsoljuk. A maradék karikára vágott krumplival befedjük. Tejföllel leöntjük, s kanállal elsimítjuk. Sütőben pirosra sütjük.

Ha érdekel a gabonakolbász benneteket, akkor a lenti linkre rákattintva megnézhetitek és rendelhettek is. (Én szoktam.) Ja, és nem fizetett hirdetés :)

2017. december 2., szombat

Sárgaborsó-leves

Nem igazán szeretem a sárgaborsót. Az egyetlen olyan növény, amiből nem eszem meg a főzeléket.
Viszont ez a leves tényleg nagyon finom!
Ez a leves nem mindenki számára közismert, pedig nagyon finom és tápláló, és egy kis színt hoz a megszokott levesek közé. Ezért mondom, hogy aki nem szereti a sárgaborsó főzeléket, az ebben a formában biztosan megkedveli. Én vagyok rá a legjobb tanúbizonyság :)
Azért is értékes ez a leves, mert önmagát sűríti, nem kell bele semmilyen habarás, liszt-érzékenyeknek is kiváló. A sűrűségét aszerint szabályozzuk, hogy mennyi vizet öntünk rá.


Hozzávalók: 50 dkg sárgaborsó, 1 fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, teás kanál pirospaprika, 1 db paradicsom, 1 db zöldpaprika, tengeri só,  20 dkg gabonakolbász, köménymag

Elkészítés: A borsót odatesszük főni. A hagymát lereszeljük, a paprikát apróra összevágjuk, és együtt alaposan meg pirítjuk, ezután beleszórjuk a pirospaprikát, felsütjük, és hozzá adjuk a paradicsomot. A gabonakolbászt meleg vízzel össze turmixoljuk, és ráöntjük az elkészített alapra, hozzá adjuk a fokhagymát, köményt és jól összepároljuk kb. 10 -15 percig. Ezután bele borítjuk az időközben megfőtt borsóhoz és együtt felfőzzük ízesítjük, ha még szükséges. Fogyaszthatjuk így is, mert kenyérrel elég tartalmas étel, de főzhetünk bele apró kockatésztát vagy szaggathatunk bele nokedlit is.