Puncsos sütemény

 Nem a legjobban fotózott süteményem, nem is vagyok ebben profi, de hogy finom volt, az biztos. Már egy hasonlót készítettem, de ez most nagyobb adag lett. :)

 Puncsos süteménynek készült, de csak úgy a magam módján, nem profi módon. De így is finom volt. :) Van ebben minden. Piskótlapot sütöttem, majd készítettem hozzá egy diós, lekváros, piskótás belső réteget, sok mazsolával, és aztán puncs pudinggal leöntöttem. Ez az ahogy sikerült süteményem. :)

Puncstorta sietve - á la én

Az a nagy igazság, hogy én nem vagyok egy nagy tortakészítő. Nem értek hozzá. Bár nem titkolt vágyam, hogy egyszer megtanuljam rendesen. Szeretnék cukrász-tanfolyamra járni, de az legtöbbször vagy leginkább szombaton van, amire meg nem tudok, és nem is akarok elmenni. Persze, lehet, hogy úgy lennék, mint Julia Child, hogy tojást főzni még tudok, de ahhoz, hogy profin csináljam sok idő és energia szükségeltetik.
Meg aztán vannak profik, csinálják ők :)
Itt szeretném figyelmetekbe ajánlani Judit barátnőm finomságait. Most különös tekintettel az ő Oreo-tortájára, ami attól különleges, hogy még egészséges is! Bár én most ezekre indultam be :) , mert ez az, amire aztán tényleg képtelen vagyok.

Nos, én megmaradok a mindig rohanós és "ahogy sikerül, olyan lesz" hangulatú alkotásoknál. Ahogyan ez a Puncstortának nevezett akármicsoda is kinéz.
Rohanós, sietős, - nem volt rá időm, mert gyorsan kellett és sietni, - így azt szoktam mondani Jamie után szabadon, hogy rusztikus lett. Nem szeretek nagyon pepecselgetni :)
Mindenesetre megettük és finom volt :)

Piskótát sütöttem 8 tojásból.

 

Amikor kihűlt kettévágtam, és készítettem bele egy kis tölteléket babapiskótából meg saját lekvárból, és egy kis dióból (mert a dió mindig jó ötlet). 

 

 Aztán rátettem a tetejét, és készítettem rá puncs ízű pudingból valamiféle pudingszerű képződményt.

Hát kicsit olyan, mint én vagyok. Szétszórt, szórakozott és amolyan átgondolatlan.
De én már csak így működöm. :)
Azért finom volt :)

Mark Gungor és a Málnás süti esete

Hétfő. Házaspáros kör. Nagyon szeretjük. Három hetente találkozunk, és ilyenkor különféle témákat dolgozunk fel. Eddig a bibliai házasságokat vettük témának. Összegyűjtöttük, hogy mennyi házaspár van a Bibliában (negatív és pozitív egyaránt), és kiosztottuk házaspároknak, és mindig készülnie kell valakinek erre az alkalomra. Nagyon jók szoktak lenni ezek a beszélgetések.
Tegnap vendégelőadók voltak nálunk. Ha emlékeztek, réges-régen meséltem nektek a bózsvai Családos táborokról, az alkalmakról, hogy mennyire vártuk és mennyire szerettük. Nagyon jó és építő jellegűek voltak.
Nos, az egyik régi táborvezetőt hívtuk el a feleségével. A feleségével egyébként a közösség Gyermekosztályában sokat dolgoztunk együtt. Ma már kevesebbet, de ő volt az egyik, aki lektorálta a legutolsó kiadott gyerektanulmányaimat. :)
Nos, egy nagyon jó kis előadást néztünk meg.
Mark Gungor egy vicces és remek prédikátor és előadó. Férjjel már megnéztük régen ezeket a videókat, de az is sok éve volt. És olvassuk is együtt a könyvét. Leginkább utazások alkalmával szoktunk közösen könyvet olvasni, mert ilyenkor van erre idő. Férj vezet, én pedig felolvasok. :) Jó könyv. Érdemes megvenni és elolvasni.

De persze a videókat is érdemes megnézni. Nagyon vicces, ahogy beszél a dolgokról, de nagyon sok mindenben igaza van. Nekem néha túl teátrális és túl amerikai, de tetszik.

És persze, ahogy az lenni szokott, én vittem a sütit. Egy nagyon gyors és nagyon egyszerű süti ez, amivel alig kell csinálni valamit, és nagyon finom.

Babapiskótát összetörtem, és beletettem egy tálba.
Főztem 1 liter tejből (én általában növényi tejet használok, de pudinghoz laktózmenteset) és 2 csomag puncs pudingporból pudingot. Összekevertem, majd tettem bele egy kis mazsolát és óvatosan belekevertem egy kis málnát. Fagyasztott volt, kicsit ki kellett engedni, de így is jól működött. A szebbjéből a tetejét díszítettem. Már amennyire.
Lehet, hogy látványra nem szép, de hogy finom volt, az biztos!

Alkottam :)

Mostanában az alkotás lázában égek.
Szombaton esküvőre vagyunk hivatalosak, és már nagyon várom. Egy barátnőm megy férjhez, és nagyon örülök neki, hogy ő is megtalálta azt, akit a szíve szeret.
Mivel nem vagyok híve az ajándékvásárlásnak, inkább a készítésnek, belefogtam. Most már látom, hogy 2 gyerek mellett ez nem könnyű menet. Még van hátra jócskán, de még van 2 napom :) fő az optimizmus!
 Íme az ajándék, amit készítettünk
 Vettem egy dobozt, és lealapoztam fehér festékkel. Zsófi néhányszor leejtette, meg is sérült, de mire jó, ha az embernek van egy nagy Ője, aki majdnem mindenhez ért! Megszerelte, megragasztotta!

Aztán vettem szalvétákat, és teleraktam a barátnőm kedvenc dolgaival. Mint például macska, pipacs, kastély, és az elején az a bizonyos alkotás, hogy tudják, mire kapják:

Emellé még készítettem 12 borítékot, hónapok szerint. Minden hónapban fognak bontani egy borítékot, amiben mindenféle dolog és ajándék van, ami hozzátartozik. Minden borítékban vagy egy szerelmes vers, egy kastélyos feladat (mivel kastélymániás), és gondoltam, így lesz neki kastélya sok. Legalábbis 12.

Kerül még bele ige, és feladatok, amelyeket minden hónapban meg kell beszélniük egymással. Kapcsolatmélyítés címszóval :)

És a dobozba kerül mindenféle apró ajándék. Pl. méz, hogy a mézeshetek ne múljanak el soha; madzag, hogy mindig ragaszkodjanak egymáshoz, színes gémkapcsok, hogy színesek legyenek a kapcsolataik stb. De ezeket még be kell csomagolni, és megírni a hozzá tartozó fogalmakat. Szóval, van még munka.

Aztán, hogy azért ne unatkozzak :), sütöttem a sógoromnak puncskockát. A puncsot sütik a kedvencei. De még nem lehet vágni, pedig már nagyon várom, így csak egybe tudom megmutatni:

És annyira belejöttem a sütésbe ma, hogy a kedvenc nagy Őmnek sütöttem egy kis pizzás csigát, mert nagyon szeret mindenfélét, ami pizzás. Judit barátnőm következő könyvében is lesz egy remekmű (ezt még nem tudom megmutatni, de fent találtok egy linket az oldalára), szóval már kinézte az XXL-es pizzás "ropit".

Ráadásnak magamnak meg sütöttem egy kis karobos csigát. Mivel nem igazán használok kakaóport, ezzel helyettesítem. De nagyon finom. Csak az még most sül.
Ilyenkor mindig az jut az eszembe: Bárcsak több időm volna! Nyami!