Az az igazság, hogy nem olyan régen valakivel beszélgettem a szójáról, itt írtam is róla. De az az igazság, hogy az emberek többsége még mindig nem tud mit kezdeni azzal, hogy nem eszek húst. Pedig tényleg nem, és tényleg élek. Ezért többször lesz mostanában szójás recept. Mi kb. heti egyszer eszünk szóját, van két hetente, de a régi, összegyűjtött dolgaimat megosztom, hogy lássák, hogy lehet ám sok mindenre használni, szinte "ugyanúgy", mint a húst. Bár én nem szeretem ezt használni. Sokszor megkérdezik, hogy "Mit eszel hús helyett?" Válaszom: Semmit. Én nem a hús helyett eszem ezeket. Nem helyettesítem. Nem eszek húst. De eszek szóját, tofut és minden mást, amit szeretek. Ennyi! :)
Egyébként nagyon zűrös napjaink vannak. A tavaszi szünet is kalandos volt, a gyerekekkel is mindig van program és van hová rohanni. Elkezdődtek a kerti munkák. Aztán jön az iskolára készülés hamarosan, mert már Kata is betölti a 6-ot, így megy. Nagyon várja. Kinézte magának a tanító nénit, és már várja. Az a probléma, hogy nem igazán szólal meg, háttérbe szorul. Cseveg és csacsog, néha túl sokat is. :)
Közben készülünk a gyülekezettel egy Családi napra, azt szervezzük, írnom kellene a következő kis anyagokat, (kész van 13 rész ovis és kisiskolás anyag, ha szeretné valaki használni, szívesen elküldöm!), és még ott van a nyári táborom, amit már kitaláltam, de az apró megvalósítások még hátravannak. Szóval, nem unatkozok...
Szegény Férjnek is, akinek kevés ideje jut a kertre.
A főzés, mint sokszor mondtam, számomra nem úgy kihívás, hogy élvezem. Főzök, mert a családnak ennie kell. Szeretek főzni, de vannak helyzetek, amikor tényleg valami gyorsat és egyszerűt kell készítenem. Meg ismerem a családom is, nehéz velük. :(
Így mindig igyekszem valami gyorsat készíteni. Ez az étel is az. Nagyon egyszerű, nagyon gyors és nagyon finom. Legalábbis mi nagyon szeretjük.
Szójacsíkot megfőzöm sós vízben, majd hideg vízben állni hagyom, hogy elmenjen az a jellegzetes szójaszag, amit én nem szeretek. Aztán grill fűszerkeverékkel megszórom és kisütöm. Ezt egyébként hamburgerbe vagy pitába is bele lehet tenni, ha az embernek nincs kedve fasírtot készíteni.
Hozzá apró krumplit válogattam (még a miénkből), és bár pepecs-munka, de megéri. Meghámozom, és olajozott tepsiben megsütöm. Teszek bele majorannát (én kevés fűszert használok, mert nem igazán szeretem a túl sok fűszert együtt), és teszek hozzá jó sok fokhagymát, mert azt viszont nagyon-nagyon szeretem.
Nagyon hamar elfogyott. Nyami :)