2018. július 31., kedd

Majorannás rizs


Hozzávalók: 0,5 kg rizs, lehet barna is, 5 dkg szójadara, 2 fej nagy hagyma, 2 evőkanál majoránna, teás kanál őrölt kömény, olaj, só,

Elkészítése: A rizst megfőzzük bő vízben, leszűrjük, lecsorgatjuk a víztől. Lehet hagyományosan is főzni, úgy, hogy előzőleg meg pirítjuk. Viszont ha főzzük, kevesebb olajat használunk és szép fehér lesz a rizs. A hagymát lereszeljük, és addig pirítjuk míg szinte szét mállik. A szójadarát sós vízben megfőzzük, leszűrjük jól kinyomkodjuk, és rárakjuk a hagymára fűszereket hozzáadjuk és kevés vízzel felengedve sűrűre főzzük, kb.15-20 perc. Mikor kész összekeverjük a rizzsel.
Főzhetjük vegyesen barna és fehérrizsből is, csak ez esetben külön főzzük a barnarizst mert lassabban fő meg. Egyébként a barnarizst inkább főzzük, mint pirítsuk, sokkal jobban megpuhul!
Uborkasalátával vagy bármilyen salátával, igen finom egyszerű tápláló étel!

2018. július 30., hétfő

HETI ÜZENET 29. - Vedd le

Amikor sok-sok évvel ezelőtt a egy kis iskolában dolgoztam, mindig igyekeztem valamivel meglepni a kollégáimat. Akkor találtam ki a HETI ÜZENET című részt a faliújságon, amivel próbáltam a hetüket vidámabbá, vagy elgondolkoztatóbbá tenni. Arra gondoltam, hogy mostantól hétfőként (ahogy akkor, ott is tettem) mindig megleplek benneteket egy-egy idézettel, gondolattal. Csak úgy. 


2018. július 29., vasárnap

52/4. VÉDŐFAL A ROSSZKEDV ELLEN

Az anyák nem engedhetik meg maguknak, hogy szeszélyesek legyenek.
"Miért nem?" - kérdezheted talán. Más emberek lehetnek rosszkedvűek?"

Bizony, nem minden nap ébredünk ugyanolyan vidáman. Ma például ilyen nap van. Apa már tudja ezt, mielőtt leül reggelizni, ezért gondosan mérlegel minden szót, nehogy még inkább rontsa a hangulatot.

Nem így Jancsi. Érzi a feszültséget, és egyszerre kiböki: "Anyunak megint rossz napja van!" S mivel tapasztalatból tudja, hogy ez semmi jót sem jelent, súgva figyelmezteti húgát: "Szedd össze magad és vigyázz!"

A reggeli gyászos hangulatban folyik, noha anya - ellentétben sok asszonnyal - különlegesen jó reggelit akart az asztalra varázsolni. A család tagjai egymás után igyekeznek eltűnni, amilyen gyorsan csak lehet.
Az anya pedig - miután magára maradt - önmagával perlekedik. "Ezek az én hangulataim" - mondja megvetően magának, és gondolatban még egyszer végigéli a reggelit.
"Ezek a hangulatok megfosztottak az egész nap vidám, oldott kezdetétől kedveseim társaságában. Nem volt sem bizalmas csevegés az asztalnál, sem szeretetteljes búcsúzkodás. Azt hiszem, hogy egyáltalán nem engedhetem meg magamnak az efféle szeszélyes viselkedést."

Ebben igaza van, bizonyára mindannyian egy véleményen vagyunk vele. A rosszkedv meg nem engedhető luxus a keresztény ember számára. (Ezzel a mondattal vitába szállnék, de most nem teszem.) De hogyan szabadulhatunk tőle?

Mivel a bizonyságtétel hasznos, hadd mondjak el egy példát a magam életéből. Azon a bizonyos napon pontosan tudtam, hogy rendkívül rossz kedvem van, de a Szentlélek végül is rávett, hogy még a szobámban térdre essek, és kérjem az Urat, segítsen rosszkedvemet legyőzni. Csak röviden imádkoztam, de ahogy felkeltem a térdemről, a leszakítós naptáron ezt a mondatot pillantottam meg: "Amik csak igazak, amik csak tisztességesek, amik csak igazságosak, amik csak tiszták, amik csak kedvesek... ezekről gondolkodjatok." (Filippi 4,8)

Ezekről gondolkodjatok. Mivel hangulataink egyenesen gondolatainkból fakadnak, és azok befolyásolják őket, falat építhetünk rosszkedvünkkel szemben, ha megszívleljük ezt az igeverset.

Megengedhetünk-e magunknak hangulatokat? Igen! De mindig csak jó hangulatot!

2018. július 27., péntek

Még mindig Logan-fan vagyok...

Lassan haladunk a festéssel, de már szépen alakul. Férj túl van a nehezén, én még nem. :)
Mivel semmi nincs a helyén, és semmit nem lehet használni, kicsit nomádi a létünk. Most néhány napig nem lesz netünk, eddig sem volt, csak egy kis időre (amit ki is használok gyorsan).
A mindennapi rutinunk az, hogy Ő csinálja a falat, én pedig pakolok A-ból B-be, és igyekszem minden kis helyet kihasználni. :) - Képeket is készítettem, de most nem tudom megmutatni. Bocsi. :)

Ellenben, mivel se net, semmi, a laptopomon lévő filmek közül választottam ma egyet, amíg ma a Csúcs Csokisat sütöttem. Ki sem találjátok, igaz?
Vagy igen?
Valóban, megy ez nektek!
Tényleg szeretem ezt a filmet.


 Tudom, hogy olyan vagyok, mint valami kis kamasz, aki rákattan valamire, de én tényleg olyan vagyok néha, mint egy kiskamasz. Ráadásul rajongó típus.
ITT nézhető a film! Igaz, hogy előtte a sorozatot is érdemes megnézni.
Én mindenesetre nagyon élvezem minden percét, ahányszor csak megnézem. Ja, de leginkább a LOGANt játszó Jason Dohring jön be nekem. :) Még ha nem is nagy színész...
A macskámat is róla neveztem el. Mármint a szerepéről...

2018. július 24., kedd

Kihívás # Fess körmöt káoszban!

Van az az időszak az ember lánya életében, amikor kicsit túltolja. Ugye tudjátok, hogy miről beszélek?
Nos, nálam most éppen ez van. 
Azt gondoltam (én), hogy majd jó kis laza nyár lesz ez, de nem jött össze. 
Júliusra szinte minden összetorlódott. Ahogy már írtam nektek a múlt heti küldetésben,  a gyerekeim a szüleimnél nyaraltak két hetet, és azt hittük, hogy gyorsan elkészül minden, de nem így történt. Férj sokat dolgozott, kevés lett a festék, amit egyébként azért nem értek, mert ha valamire az van ráírva, hogy 40-50 négyzetméter, hogy lehet, hogy 20-ra sem elég??? Szóval, lassan haladtunk, de legalább a gyerekeké kész lett. 
Miután hazajöttek, birtokba is vették, de aztán a nappali következett, és mivel ott élünk, ez a legnagyobb szoba, szinte minden itt van. Így elkezdetem bepakolni az ő szobájukba, és szegények nem igazán tudtak hol aludni. Ezért az anyósomhoz mentek.
De azért ez sem ilyen egyszerű.

Mondom...
  • A kinti szoba festésre vár, de mivel az a fal hideg, le kell burkolni és hálózni és glettelni, ezért most mindenféle dobozhalom és zsák között élünk, ami nekem újra egy stresszhelyzetet okoz. Mert nem látom a végét, és nem tudom, hogy mikor lesz itt rend.

  •  A másik dolog, hogy közben a kertünkben eluralkodott a káosz, ezért amíg Férj festette a falat, én a kertben hadat üzentem a gazoknak. Össze is gyűjtöttem néhány vízhólyagot, de nagyon élveztem. Nem vagyok egy nagy kinti ember, a kerthez sem nagyon értek, de már egyre jobban élvezem. A kertünk is meghálálja, idén nagyon sok paradicsomunk lett, így menet közben paradicsomot kell(ene) befőzni, mert csak gyűlik és gyűlik... Ez csak egy kis adag. 
Ráadásul elkapta őket valami betegség, úgyhogy annak is hadat kellett üzenni.
  • Július elején a mi egyik Teklánk (mindegyik tyúkot Teklának hívják, csak mégis van plusz nevük. Fehérke Tekla, Anyuka Tekla, Pofátlanka Tekla... stb.) úgy döntött, hogy ő ráül néhány tojásra. Már letelt a 21 nap, de nem történt semmi. Megcsináltuk a tojástesztet, (vittünk meleg vizet és beleraktuk a tojást, de sajnos majdnem mindegyik lesüllyedt, kb. 3 nem, de valószínűleg abban sincs pipi). Úgyhogy nem is mentünk sehová, mert nem tudtuk, hogy mi fog történni. Hát, semmi!
  • Augusztus 1-től Férjnek új munkahelye lesz, azt fogja csinálni, amit szeret, és amihez ért. Bánya!!! Mivel Tatabányán van, ezért új autót kellett venni, ami megint rohangálással jár. És emellett kell intéznie az üzemorvost is. Úgyhogy az én drága Férjemet ritkán látom izgulósnak, mondhatom azt, hogy stresszesnek, de most az. Mindannyian azok vagyunk.
  • Úgy volt, hogy a gyerekek anyósoméknál lesznek pár napot, de tegnap este hívott, hogy el kell mennie ügyintézni, mert kapott egy levelet, hogy az idióta szomszédja (már bocsánat) MEGINT feljelentette, vagy mit tudom én! (Komolyan, én még ilyen embert nem láttam! A békés egymás mellett élés és a megbeszélés jeleinek, tünetének még az árnyéka sincs meg benne. Kevés emberről szoktam csúnyát mondani és tényleg!, de ez a nő tényleg HÜLYE.)
  • Reggel korán keltem, hogy elhozom a gyerekeket, hát nem indult az autó. Úgyhogy valószínűleg a sógorom hozza őket haza, mert én nem tudok elmenni értük! 

  • Két hét múlva gyerektáborom lesz, aminek vannak még szervezési hiányosságai, és nem látom a végét. A tábor jónak ígérkezik, és most bölcsebb voltam, mert leosztottam a feladatokat, de mivel maximalista vagyok ilyen tekintetben, úgy érzem, hogy nem látom át és nem tudom, hogy hol tartunk. És még annyi mindent kellene elintézni!
Nos, ezek után, gondoltam, hogy kellene valami küldetés magamnak, amitől kicsit megnyugszom vagy ilyesmi. Pakolás közben találtam néhány körömlakkot. :) Nem vagyok egy nagy magát festő típus. De néha, amikor olyanom van, akkor ezt szoktam. És tegnap olyanom volt. Fürdés után leültem és IGENIS KIFESTETTEM A KÖRMÖMET!

De nem ám, valami extra dologra gondoljatok!
Ilyen vagyok, amikor durvulok.

Pizzás csiga



 Az az igazság, hogy ezt a csigát már régebben készítettem, de most van időm csak arra, hogy megosszam veletek.
Nagyon népszerűek nálunk azok az ételek, amelyekben benne van a pizza szó :) Főleg Férj esetében.
Ám nem volt kedvem ismét és megint a klasszikus pizzához, reménykedve abban, hogy a gyermekeim rendesen esznek belőle.

Így vettem 1,5 kg lisztet, beleöntöttem a kedvenc tálamba. Megsóztam. Jól, mert általában sótlanra szokott sikerülni a sós sütejeim többsége :)
Aztán 5 dkg élesztőt felfuttattam kb. fél liter vízben meg egy kis cukorban.
Összeöntöttem és tettem bele egy kis tejfölt, hogy lazább legyen a tésztája. Azt nem tudom megmondani, hogy mennyit, mert ezt szemre készítettem. Azt szokták mondani, amennyit felvesz :) :)

Miután megkelt, kinyújtottam, és megkentem pizzaszósszal. Itt lehet boltit feltenni rá, lehet készíteni, az enyém jelen esetben a Lidl-ben kapható pizzatészta mellé adott üveges szósz. Van itthon, mert amikor pizzát sütök, Férjnek, tartogatom és ilyen alkalmakra használom.
Feltekertem, elvágtam késsel, majd készítettem olyat, amelyiken sok sajt volt, és olyat is, amelyiken nem. Kisfiam ugyanis nem mindig eszik sajtot.

Úgyhogy ebből rendszeres kedvenc lesz.
Valószínű sokszor fog elkészülni...

2018. július 23., hétfő

HETI ÜZENET 28. - Valóság

Amikor sok-sok évvel ezelőtt a egy kis iskolában dolgoztam, mindig igyekeztem valamivel meglepni a kollégáimat. Akkor találtam ki a HETI ÜZENET című részt a faliújságon, amivel próbáltam a hetüket vidámabbá, vagy elgondolkoztatóbbá tenni. Arra gondoltam, hogy mostantól hétfőként (ahogy akkor, ott is tettem) mindig megleplek benneteket egy-egy idézettel, gondolattal. Csak úgy. 


2018. július 22., vasárnap

52/3. A SZERETET MINDENT REMÉL

Amikor a gyerekeink házi feladatukat csinálják, vagy segítenek a házi munkában, mindig a legtökéletesebb teljesítményt várjuk-e tőlük? Vagy elfogadjuk őket olyannak, amilyenek?

Vermesné egy nap megállt a nyolcéves Karcsi fia szobájának ajtaja előtt. A következőket hallotta: "Nyugodtan megtehetem, hiszen úgyis feltételezi rólam. Úgyis mindig csak szemrehányást kapok. Hiszen ismered anyát!"

Azt már nem sikerült kiderítenie, miről beszélt a két fiú, mert akkor el kellett volna árulnia, hogy kihallgatta a beszélgetés egy részét. A szavak mögött rejlő igazság azonban szíven találta. Valóban igaza van Karcsinak? Magatartásának ő maga volna az oka? Ahogy gondolkodott, egy mondat jutott az eszébe, amelyet egyszer valahol olvasott. "A gyanúsítgatások és a feltételezések végül is azt eredményezik, hogy a gyanúsított el is követi azt, amivel gyanúsítják."

Ettől a naptól kezdve jobban figyelt megjegyzéseire. Megszűntek az efféle sértő mondatok: "Megint későn jöttél - mint mindig." vagy "Gondolom, s szobádat megint rendetlenül hagytad." vagy "Már egy órája lemezeket hallgatsz, pedig biztosan a leckédet még félig sem csináltad meg."

Lassanként egészen más lelkület lett úrrá benne az Úr Jézus segítségével. Olyan, amely "mindent remél", és legyőzi a rossz előítéleteket. Ez az új magatartás nemsokára mindkét fiúnál visszhangra talált. Új, nyílt hang lett úrra a szülők és a gyerekek között. Most értette meg csak igazán mélyen az édesanya, mennyire fontos a gyermekek számára az előzetes bizalom és elismerés.

Az igazi szeretet jele az ilyen magatartás. A szeretet "mindent elfedez, mindent hisz, mindent remél, mindent eltűr". (I. Korinthus 13,7) Reméli, hogy fia vagy leánya a helyes dolgot fogja tenni, és imádkozik is azért.

A gyermekeknek rendkívül fejlett az igazságérzete. Kérdezzünk csak meg egyszer egy átlag tizenévest: "Szerinted mi  probléma közted és szüleid között?" Sokan felelik majd: "Nem bíznak bennem. Szinte mindig a rosszat feltételezik rólam." És sokszor mérges vállrándítással a tizenéves is ugyanazt mondja, amit Karcsi: "Nyugodtan megtehetem, hiszen úgyis ezt feltételezik rólam."


Ezzel szemben, ha bízunk a gyermekben, sajátos képességek fejlődnek ki benne. Azon igyekeszik majd, hogy mindenkiben csak a legjobbat tegye, ha bizonyos abban, hogy csak a legjobbat várják tőle.
Gyermekeink tudjanak arról, hogy imádkozunk értük. De sokkal nagyobb lesz imádságaink hatása, ha ugyanakkor gyermekeink iránt az a szeretet van a szívünkben, amely "mindent remél". Boldog az a gyermek, aki - bár nem töltötte be anyja várakozásait - mégsem fogadnak ilyen szavakkal: "Csak hármas? De hiszen tudhattam volna!"

Annak az anyának, aki ezt teszi, sürgősen szüksége van arra az Egyetlenegyre, aki tőlünk mindent remél.

2018. július 20., péntek

Vidám hangulat

A szemek világa megvidámítja a szívet; a jó hír megerősíti a csontokat.
Példabeszédek 15,30






2018. július 19., csütörtök

Vegaságról

híve vagyok elsősorban.
Még nem vagyok teljesen vegán, de én - személy szerint igyekszem afelé az út felé.
Nem iszom tejet, nem eszem joghurtot, sem kefírt, néha egy kis sajtot, de azt is csak minimálisan. Mivel a legtöbb helyen, ahová megyek vendégségbe vagy étterembe, leginkább ez a menü... :( 
Amit viszont nem tudok kihagyni, és amit nagyon szeretek (bár ez valahogy mégis ritkán kerül az étlapra) a túró. A túrós sütiket nagyon szeretem.
Nem dolgozom tudatosan ezen, hiszen a családom nem szeretné ezt, én pedig nem erőltetem.
Sok vegán blogot, vagy Facebookos oldalt olvasok, ahol azt kell tapasztalnom, hogy a vegánok elég keményen bánnak nemcsak a vegetáriánusokkal, hanem sajnos egymással is. Nem igazán tolerálják azt, hogyha valaki máshogy gondolkodik, esetleg kérdése van. Persze, a kötekedőket, és azokat, akik belépnek egy ilyen oldalra húsevőként, csak hogy kötekedjenek, én sem helyeslem.
De én nem hiszek abban, hogy erőltetni kellene ezt a dolgot.
Szép lassan kell eljutnia oda az embernek, hogy ezt választja.

Azt, hogy konkrétan mikor, melyik évben lettem vegetáriánus, nem tudom megmondani. Kb. 25 éve történt, azt biztos.
Fanatikus húsevőként sosem hittem volna, hogy egyszer megtagadom.
  • Csak arra emlékszem, hogy rosszul lettem egy disznótoron a hús látványától és szagától, ami nálunk nagy családi hagyomány volt, és nagy "buli". :(
  • Csak arra emlékszem, hogy egyszer bementem anyukámmal a McDonald'sba, és bár rendeltem valami burgert, de nem bírtam megenni, mert akkor hallottam először a száj-és körömfájásról. Nem bírtam ránézni a burgerre.
  • Csak arra emlékszem, hogy annyi virslit ettem meg, meg fokhagymás kacsamájat, hogy beteg lettem tőle, és azóta sem bírok ránézni a virslire sem. Még a szójavirslire sem.
  • Csak arra emlékszem, hogy szépen lassan hagytam abba az egészet. Először a disznóhúst, majd a kacsát, végül a csirkét. (Nem is ettem mást előtte sem.)
Sokat gondolkoztam ezeken a dolgokon.
  • Az állatok a barátaim. És a barátaimat nem eszem meg! - szokta mondani a nagylányom.
Eszembe jutott Steiner Kristóf, akit nem magánélete, vagy nemi hovatartozása miatt tisztelek, (azért én nem tudom!) hanem a döntése miatt. Egyszerűen csak szeretem olvasgatni a receptjeit, és egyszer, ha sok időm lesz :) - mert lesz!!! - néhányat ki fogok próbálni. Ő mondta egyszer ezt... (Már nem tudom hol olvastam, és már valószínűleg nem öt éve ennek):

"Jómagam öt éve lettem vegán, egy egyszerű döntés után, amely már hosszú évek óta érlelődött bennem. Emlékszem, a kedvenc éttermemben ültem Özge kutyámmal az ölemben, és épp libacombot falatoztam, amikor feltűnt, hogy a két állat között - amelyet nap mint nap babiusgatok, és amelyet párolt káposztával fogyasztok - gyakorlatilag semmi különbség nincsen. A kutyám és a pulyka combja még méretben is megegyeztek egymással. Nem volt jó érzés."
  • Nagyon sokáig tart a hús megemésztése. Egy steaké például 72 óra. Mondjuk én steaket sosem ettem.
Persze, sok vegán még több érvet hozna fel. De én nem akarom. 
Viszont van sok jó dolog is. 
  • A vegetáriánusok átlagban 8-10 évvel tovább élnek.
  • A vastagbélrák nem igazán van jelen a vegetáriánusoknál.
  • Az ember jobban érzi magát, ha nem eszik húst.
  • A Biblia azt mondja, hogy a testem az Isten temploma.
És itt is vagyunk. Nekem ez volt az egyik legfőbb érvem
Hiszen ez van a Bibliában:
És monda Isten: Ímé néktek adok minden maghozó füvet az egész föld színén, és minden fát, a melyen maghozó gyümölcs van; az legyen néktek eledelül.(I. Mózes 1,29)

Eltelt egy kis időm, de lassan átalakult az életem.
Anyukám mindig azért aggódott, hogy hogyan fogom túlélni az életet, ha nem eszek húst. Féltett. Mert amikor elköltöztem otthonról még nem igazán tudtam főzni. Aminek örülök abból a szempontból, hogy a vegaság új ízeket, kincseket, élményeket hozott nekem.

A gyerekeim is vegák. Bár a nagylányom fél évenként egyszer eszik egy kis halat, de ez mondjuk 5-6 falat, amit nem tartok nagy számnak. 
Nem betegek a gyerekeim, nem betegebbek, mint a húsevő gyerekek. Persze, elkapjuk mi is a vírusokat, szoktunk influenásak lenni, vagy apró betegségek vannak. De nem szoktak hiányozni az iskolából, kivéve, amikor szombaton kell menni iskolába, mert akkor igazolni szoktam a hiányzást. :)
Az orvosunkat is úgy választottuk, hogy elmondtuk neki, hogy vegák vagyunk, és ha elfogadja, akkor megyünk hozzá. De az orvosunk a legrugalmasabb.

Mindenesetre a vegaság jó dolog. 
Isten teremtett minket vegának, hiszen Ádám és Éva az Édenkertben az volt, és én hiszem, hogy az újjáteremtett földön is így lesz.


2018. július 17., kedd

Kihívás # Vásárolj ruhát magadnak!

Mint tudjátok, nagy munkában vagyunk itthon már egy ideje, és arról szóltak a napjaim, hogy pakoltam, rakodtam, takarítottam, ablakot pucoltam, A pontból B pontba hordtam a dolgokat, és amikor Férj festette a szobát, akkor felmentem a kertbe gazolni, lazításként. :)
Szóval, elfáradtam.
Ezért elhatároztam, hogy elmegyek a boltba, és igenis meglepem magam valamivel, és így is tettem!
A Lidl-be mentem, - alapvetően nem ezért, hanem apróságokért, de ha már ott voltam...

És igen!
Megleptem magamat két ruhával. Nem, nem ilyen zölddel, bár ez is nagyon szép, de én inkább a kék és a szürke színeket kedvelem. Valahogy ez áll hozzám közel. :)
Persze vannak piros, meg barackszínű dolgaim és, talán még rózsaszín is..., de gondoltam, megérdemlem! És ez most nem ám a nagy szlogen!
És igenis szükségünk van nekünk nőknek erre. Hogy a tudat, hogy tetszeni akarunk a Férjünknek, bennünk van. És miért ne vegyünk ruhát egyszer-egyszer????
Úgyhogy a heti küldetés, kihívás ez: VÁSÁROLJ RUHÁT MAGADNAK!

Én ilyeneket vettem: 


És tudjátok még, hogy mi a szuper hír???
Hogy már M-es méret vagyok! De tényleg.
A szüléseim után XL-ben nyomultam, és tavaly még L-es kellett mindenből, és most már M-es! Ez nagyszerű hír. Pedig nem fogyókúrázom (soha nem is fogyóztam), csak egy-két dolgot másképpen csinálok.

Hagymás-paris-zöldes kelt

Muszáj megosztanom még ma veletek a nagyon finomságos, neve nincs ételt, ami Férj az egyik új kedvencének tart.
Meg kell hagyni nagyon finom, nagyon gyors, és nagyon-nagyon....

Az alaptészta nagyon egyszerű.
Eredetileg 50 dkg réteslisztet ír, (én megcsináltam azzal is, de nem annyira szeretem a rétesliszt állagát), így én sima lisztet és teljes őrlésű tönkölylisztet használtam. Nagyobb arányban volt a fehér.
Kb. 2 dkg élesztőt felfuttattam 2,5 dl vízben (lehet kicsit több vizet használni). Tettem a tésztájába sót, és ennyi.
Kb. fél órát kelesztettem.

Aztán megfeleztem a tésztát, és kinyújtottam. Vágtam rá jó sok újhagymát, petrezselyemzöldet és paradicsomot. Ezt mindenkinek ízlése szerint ajánlom, mert tényleg úgy jó! Mi nagy hagymásak vagyunk, úgyhogy nem is volt kérdés.
A zöldségek tetejét megsóztam és "meglocsoltam egy kis olívaolajjal" :), ahogy Jamie szokta mondani.

Aztán harmadoltam a tésztát, és úgy hajtogattam. Jól összedolgoztam mindenhol a tésztát, és kicsit villával megszurkáltam, hogy átsüljön a belseje is. A tetejére is tettem egy kis olíva olajat.
És ez a vége. Nagyon finom, nagyon egyszer, és nagyon gyors.

2018. július 16., hétfő

HETI ÜZENET 27. - Bizalom

Amikor sok-sok évvel ezelőtt a egy kis iskolában dolgoztam, mindig igyekeztem valamivel meglepni a kollégáimat. Akkor találtam ki a HETI ÜZENET című részt a faliújságon, amivel próbáltam a hetüket vidámabbá, vagy elgondolkoztatóbbá tenni. Arra gondoltam, hogy mostantól hétfőként (ahogy akkor, ott is tettem) mindig megleplek benneteket egy-egy idézettel, gondolattal. Csak úgy. 


2018. július 15., vasárnap

52/2. VESZÉLYES ÁLMODOZÁSOK

Bizonyára hallottad már, amikor egy édesanya a jövőről álmodozik. Ilyesmiket mond:
"Ha majd a ikrek egyszer nagyok lesznek..."
"Alig várom, hogy Miki végre óvodába kerüljön..."
"Ha arra gondolok, mennyi időm lesz majd, ha már a gyerekek mind iskolába járnak!"

Az érzékeny gyereket az ilyen szavak mélyen megsebezhetik, bár akik mondták, többnyire meg sem gondolták, mit mondanak. Kati a pajtásaival anyja közelében játszott, amikor megütötte a fület ez a megjegyzés: "Ha majd Kati végre már egész nap nem lesz itthon..."

Amikor egy fél óra múlva a mamák haza akrtak indulni vacsorázni, Kati nem volt sehol.
"Egész idő alatt velünk játszott" - próbálta egyik játszópajtása megnyugtatni az aggódó anyát.
Átkutatták az egész játszóteret, de hiába. Az izgatott anya pokoli félelmet állt ki szeretett kislánya miatt. Szerencsére Kati nem jutott el messzire kicsiny lábacskáin. Egy aggodalommal teli óra elteltével a boldog anya ismét karjai közé szoríthatta őt.

"Miért szöktél meg? Hová akartál menni?"
"Mama - sírta a gyermek -, hallottam, amit mondtál, és azt gondoltam, hogy nem kellek már többé neked."

Elképzelhetjük, mit érzett ez az anya abban a pillanatban.

Ez az eset nem általános, de valóban így történt meg. A gyermek a maga módján értelmezte anyja szavait, aki hangosan ábrándozott a távoli jövőről.

A példa azt is mutatja, hogy a mában kellene örömöt találnunk. Ha várjuk is az időt, ami talán könnyebbséget hoz a számunkra, akkor sem kellene sóhajtoznunk mostani életünk, gyermekeink vagy férjünk miatt, amikor lefoglalják időnket és igénybe veszik erőnket.
"Elég minden napnak a maga baja (és öröme)" (Máté 6,34)

A jelennel élni tudni,azt jelenti, hogy Isten ajándékainak ma tudok örülni. ez a belső beállítottság gyermekeinknek is példa lesz, egész életünkre nézve pedig nagy nyereség.

És egy kis könyvajánló a végére:


Kedves ismerősöd, Tűrhető Lajos, akinek viselt dolgairól Nagy Katalin előző könyvében olvashattál, elhatározza, hogy világgá megy. Megtudja ugyanis: nagymamája szívesen elcserélné őt egy jobb gyerekért. Lajosunk elindul, de útközben eszébe jut, hogy előbb összehív egy lakógyűlést. Ezután halaszthatatlan dolga akad a nyugdíjasok házibulijának és a házi óvodának megszervezésében, s mire mindennek vége van, ő lesz a ház hőse, s a világgá menést is elhalasztja.
Eredeti megjelenés éve: 1982

2018. július 12., csütörtök

Jobb vagy bal?


Amikor megláttam ezt az ábrát valahol, rögtön a gyerekeim jutottak eszembe, akik most a szüleimnél nyaralnak. Két hétig. Nagyon furcsa csönd van itthon napok óta. Ráadásul Férj dolgozik, volt olyan nap, hogy 12 órát bent volt a cégnél, én pedig itthon szenvedtem. De tényleg. Mivel én is egy jobb agyféltekés ember vagyok, aki szereti, ha zajlanak az események, ám most nem történik semmi. Ráadásul festésben vagyunk, és mivel Férj nem tud haladni, így én sem. :( Mert sajnos nem értek sem a gletteléshez, sem a festéshez. Így várakoznak a kipakolt dolgok, én pedig egyre jobban frusztrálódok, hogy mikor lehet már takarítani és pakolni.
Így jobbára a kertben töltöm a napom egy részét, vagy írok.
És közben várom, hogy haladjunk! Arra gondoltunk, hogy amíg a gyerekek nyaralnak, pikk-pakk megcsináljuk, de nem így alakult...
De még mindig nem tudok pakolni, és a ruhás szekrényünkhöz is kalandos út vezet...
Na, de visszatérve a lenti képre...

Az én nagylányom a tipikus jobboldali gyerek, igazi művész, mindig szárnyal a képzelete, hihetetlen ötletei vannak és fantáziája. Egy külön világban él és éli meg a mindennapjait. Sokszor érzem azt, hogy ő a Föld 2.0-án él, és néha visszatéved ide, erre a Földre, hogy szembesüljön azzal, hogy itt is van élet, ami nem olyan izgalmas.
Az iskolából elküldték őt Nevelési Tanácsadóba, mert nem tudja kellően kezelni az érzelmi ingadozásait, és ennek legtöbbször kiborulás a jele. Tény, ami tény, hogy tényleg vannak ilyen jellegű problémák, de annyira nem vészes. Pedig én is sokat vitáztam vele erről, meg harcoltunk is emiatt. Nem vagyok a ráhagyó típusú szülő. Ez lehet :) vagy lehet :( is.
De ő annyira magas szinten éli meg az érzelmeit, hogy hullámvölgyek vannak az életében. Vagy éppen az adott nap a legrosszabb napja, vagy pedig annyira boldog, és úgy felpörög, hogy nem tudod lassítani és visszafogni. Nem könnyű vele néha.
Nos, a Tanácsadóban aztán IQ-vizsgálatra küldték, amit alapvetően nem értettem, hiszen az érzelmeit nem tudja a gyerek kezelni, azzal kellene kezdeni valamit, de nem ez történt. Kb. 1,5 órát volt ott a gyerek és mindenféle tesztet kellett kitöltenie. Kiderült, amit eddig is tudtunk, hogy figyelemzavaros. De a felmérés szerint alacsony IQ jött ki nála, mert egy idő után már unta kitölteni a háromszögeket és a négyzeteket, hogy melyik hova illik. És ezt szóvá is tette egy idő után: "Mikor lesz vége, ez elég unalmas már." Mondjuk valószínűleg én is ezt mondtam volna, mert én is gyűlölöm az ilyesmit. Egyszer bele is kezdtem egy IQ tesztbe, de annyira idegesített, hogy azóta sem tudom az eredményt... de valószínűleg - mivel a matematikai és logikai képességeim nagyon gyengék - rólam is az derülne ki, hogy nem vagyok intelligens. :)
Alapvetően nem aggódom, inkább nem veszem komolyan ezt az értékelést. Például azért sem, mert iskolazárás előtti héten jött meg, és a hivatalos okmányon nem volt semmi arról, hogy hogyan tovább. Továbbá azért sem aggódom, mert szerintem nem attól lesz valaki IQ-magas, hogy meg tudja oldani ezeket a feladatokat. 2 naponta elolvas egy könyvet, és nekem ez is oda tartozik.
A kisfiam pedig tipikus bal agyféltekés. A gyerekem - és ezt most komolyan mondom - semmi mással nem tud foglalkozni, nem is igazán érdekli más, csak a matematika és a sakk. Ebben éli a mindennapjait. Ő az, akivel csak logikai levezetéssel lehet mindent megértetni (ami nekem elég nehéz, lévén humán beállítottságú), ő az, aki pillanatok alatt átlátja az értelmét és a logikáját mindennek, legyen az közlekedés, építészet, bibliai történetek, bármi.
És Ő az is, aki nem tud engedni a szabályokból. Amíg úgy nem történik minden, ahogy ő tervezte, és ha valami máshogy lesz, akkor attól teljesen kiborul.
Mindig meg tudja mondani, hogy ki mikor mit mondott, tudja, hogy melyik lépés után mi a logikus és mi következik. Ő az, aki elsős korukban fejben tartotta, hogy az osztályban kinek hány baglya van, kitől mennyit vett el a tanító néni és ki mennyit kapott.
Ha valami érdekli, akkor abban nagyon jó. Kimondottan tehetséges a zongorához és amibe belefog, abban van sikerélménye, ha komolyan veszi.

Érdekes, ugye?
Hogy Katával mi a helyzet? Majd két év múlva, amikor elmegy iskolába, megmondom...

Sorozat - nem - ajánló: Jake 2.0

Nos, egy újabb sorozattal jövök... Ez nem volt hosszú, 1 évados.
Az az igazság, hogy nagy rajongója vagyok a kémes filmeknek. A James Bond és a Mission Impossible-filmeket nagyon szeretem, és azokat a típusú filmeket, amelyek nem elsősorban a lődözésről és rohangálásról szólnak, hanem leginkább a nyomozásokról. 
Ezért lett mostanában a kedvenc íróm Lee Child, aki a Jack Reacher-sorozatot kitalálta. Itt már írtam is róla.:) Annyira jók a könyvei, hogy nehéz  letenni. Kalandos, izgalmas és nyomozós.

Amikor találok egy ilyen típusú, vagy ilyen jellegű filmet, sorozatot, szívesen megnézem, mert remekül lehet elvasalgatni mellette, vagy - mivel mostanában sokat szkennelek, sok elmaradásom van a régi rajzaimmal, szóval, akkor lazításként rákattintok, és gondoltam szórakozok egyet.
Hát... 
Nem mondom, hogy a kedvenc sorozataim közé fog tartozni, még csak azt sem, hogy az egyszer nézhetőek közé. Jó lett volna a sztori, csak valahogy nem volt jó - számomra a szereplőgárda. 
Christopher Gorham nekem nem jött be, meg úgy alapvetően a csapat sem, kivéve Kyle ügynök szemeit :) (ő a másik fickó a képen). 

Tudom én, hogy mostanában menők ezek a szuperhősös cuccok, és én is bírom Thort, de ez valahogy ez nem jött be nekem. Nem hittem el erről a fickóról, hogy ő egy szuperkém, kicsit esetlen volt meg bizonyos idő után már idegesítő is. Kíváncsiságból megnéztem, de nem mondanám azt, hogy még egyszer nekiülnék, mint ahogy van néhány sorozat, ami szívesen nézek újra.

A történet:
Jake Foley az Amerikai Nemzetbiztonsági Hivatal egyik laboratóriumában dolgozik számítógép-karbantartóként. Egyik nap egy ipari kémkedés miatt kitört lövöldözés közepén találja magát az egyik titkos laboratóriumban. Egy üvegcserép megsebzi a karját, és a titkos katonai kísérlet tárgya, a nanit, vérkeringésén keresztül beépül szervezetébe, s Jake ettől a perctől kezdve egy szuper katona képességeivel rendelkezik.És mindenféle kalandokba keveredik.

Szóval, ha ezt nem is, de a Lee Child-könyvsorozatot mindenképpen ajánlom! 

2018. július 11., szerda

Kihívás # Fesd ki a lakást!

Igazából mondanám azt, hogy ez lehetne kihívás, hiszen egy idő után a ház maga elhasználódik, a falak festése elkopik, és milyen kalandos újrafesteni és szépíteni a házat, de nem az.
Nekem most ezen a héten mégis ez a kihívásom. Nektek nem muszáj ezt a kihívást a héten követni! :)


Mivel a gyerekek anyukáméknál nyaralnak, azt a célt tűztük ki Férjjel, hogy legalább két szobát kifestünk. A gyerekekével kezdtük, mert az van legbelül, és ha kész van, könnyebb lesz majd odapakolni. :) Nem ám, hogy egyszerű legyen.
Ez, amit itt láttok a gyerekek szobájából került ki.
Ki is buktam, hogy mennyi felesleges holmink van, és még most sem értem, hogy férünk el ennyi mindennel ebben a kis házban. 
Azért haladunk nehezen, mert Férj délelőtt dolgozik, és csak este tudja csinálni. De azért haladunk. 
És hiszem, hogy egyszer minden a helyére kerül! :)

2018. július 10., kedd

Tatabányai lazulás és cukkinipörkölt

Rengeteg cukkinit kaptunk ajándékba. Mi idén nem ültettünk. Nőtt ki néhány tökféle a kertben, tavalyról, de sajnos cukkini nem volt köztük, pedig az a kedvencem az összes közül. 
Mivel a gyerekek nyaralnak, ezalatt az idő alatt lehet olyan dolgokat főzni, amit ők nem, vagy kevésbé szeretnek. Tegnap Férjjel elmentünk Tatabányára, ahol ügyeket intéztünk, meg bevásároltunk a festéshez. Mivel megéheztünk, kerestünk egy helyet, ahol enni lehetett.
Mivel éhesek voltunk, rendeltünk is. 
Általában a húsevőknek valók ezek a helyek, mert a vegákkal nagyon nem tudnak mit kezdeni.Ezt találtuk:
Egy kellemes hangulatú, kedves kis étkezde, ami amerikai stílusban nyomul. Én nem vagyok annyira Amerika párti, de jó hangulata volt.

Férj hozta a formáját, a szokásos pizzáját rendelte :)

Én pedig vegaburgert kértem. Rántott sajttal adták, aminek nem örültem annyira. De adtak hozzá lilahagyma lekvárt és coleslaw salátát, ami viszont nagyon finom volt.
Ez az étlap hátulja. Az elejét nem fotóztam le, mert azon húsos burger volt, és ugye ez elvi kérdés... :)
Jó volt, de ma valami gyors étel kell. Olyan, ami gyorsan megvan, és feldobja a napot. Így használtam fel az ajándékba kapott cukkinit és a jól elrejtett (egyszer, majd nagyon jó lesz) színes tésztámat. Nagy kedvencem a szarvacska tészta, abból is a Gyermelyit szeretem. 
Elkészítettem a cukkinpörköltet a szokásos módon, azt is jó színesre: hagyma, piros húsú paprika, paradicsom alappal, és rá a kockára vágott cukkini.
Én nagyon szeretem a cukkinit!
Remélem, hogy nektek is fog ízleni!

2018. július 9., hétfő

HETI ÜZENET 25. - Szürke

Amikor sok-sok évvel ezelőtt a egy kis iskolában dolgoztam, mindig igyekeztem valamivel meglepni a kollégáimat. Akkor találtam ki a HETI ÜZENET című részt a faliújságon, amivel próbáltam a hetüket vidámabbá, vagy elgondolkoztatóbbá tenni. Arra gondoltam, hogy mostantól hétfőként (ahogy akkor, ott is tettem) mindig megleplek benneteket egy-egy idézettel, gondolattal. Csak úgy. 


2018. július 8., vasárnap

52/1. ANYU OTTHON VAN!

Ezen a helyen szeretnék először köszönetet mondani saját anyámnak. A "gyermeklélektan" szó egészen biztosan nem tartozott bele egyébként nagyon gazdag szókincsébe. Ennek ellenére különleges tapintattal rendelkezett, és szeretetteljes gondoskodása mélyen belevésődött gyermekélményeim emlékei közé. Felejthetetlen emlék maradt pl. egyik hazaérkezésem az iskolából.
Lobogott a láng a nagy tűzhelyen, és egy tepsiből vajjal megkent, frissen sült ostya illata szállt felém. Könyveimet az asztalra dobtam.

Vajon csak az aranybarnán ragyogóostyák tettek annyira boldoggá? Nem, sokkal többről van szó! Csodálatos megtapasztalás volt, hogy olyan édesanyám van, aki otthon várja gyermekeit, olyan édesanyám,  akinek még frissen elmondhattuk élményeinket. Igen, abban az időben napjaink tele voltak élményekkel. És édesanyánk mindig figyelmesen végighallgatott bennünket, amikor hozzá mentünk. 

Anyánk időt szakított arra, hogy sok énekre tanítson meg bennünket. Velünk együtt énekelt, amíg meg nem ismertük szülőföldünk csodálatos régi dalait. Megtanított a régi hívő énekekre, korálokra, amelyek évekkel később, amikor kereszténnyé lettem, drága kincset jelentettek a számomra. Ma is éneklem még ezeket az énekeket.

De gondolunk csak arra a sok szánni való gyerekre a mai családokban. Szegények, noha dúskálnak a legújabb és legszebb játékokban és ruhákban, szegények, mert nincs otthon az édesanyjuk, és nincs ideje a számukra.
Ugye ismerjük őket? Ezeket az iskolából lassan, őgyelegve hazafelé botlatozó gyerekeket? Miért is sietnének?

Egy kis második osztályos guggol alig néhány méterre házuk küszöbétől a járdán, és szeretettel cirógat egy doromboló cicát. Amit a szomszéd kisfiúnak mond, arról köteteket lehetne írni: "Nálunk senki sincs otthon, és ez a kiscica szeret engem."
kép: Vladimir Zotov
Ha ebből a kis jelenetből a gyermeknek azt a vágyát hallod kicsendülni, hogy olyan édesanyát szeretne, "aki otthon van, akihez minden dologgal oda lehet menni", akkor helyesen értetted azt, amit mondott.

Túlságosan is hamar eljön az az idő, amikor nem lesznek többé körülöttünk a kisgyermekek. Akkor majd újra lesz időnk más dolgokra, azonban véglegesen elmúlt annak az ideje, hogy kisgyermekeinkkel foglalkozzunk. Nagyon találó megjegyzést hallottam nemrég erről: "Sajnos, a gyermekkor filmjét nem lehet másodszor lejátszani."

Gyermekkori élményeim, amelyek még mi a is megmelegítik a szívemet, és amelyeket akkor bizonyára oly természetesnek vettem, anyámtól sok áldozatot követeltek. A szép emlékek ára mindig idő, önzetlenség és megértés. Értéküket azonban akkor is megőrzik, amikor minden egyéb már a szemétbe került, amit gyermekeinknek adhattunk.

Gondolj csak arra, milyen nagy öröm lesz majd, ha felnőtt gyermekeinktől halljuk: "Anyu, mindig olyan szép volt az, hogy amikor az iskolából hazajöttünk, te otthon voltál." Egy már felnőtt leány emlegette édesanyjának: "Először mindig benéztem a konyhaablakon, és örültem, ha vasalni láttalak." 
Vasalás és vajas ostyák - mindkettő ugyanazt mondja: ÉDESANYÁNK OTTHON VAN.

2018. július 7., szombat

Szabadságra megyek!


Izgalmas kaland veszi ma kezdetét. A gyerekeim elmennek nyaralni a mamához és a papához, azaz a szüleimhez. Két hétre.
Nem is igazán tudom, hogy mit érzek most, mert még ilyenre nem volt példa. 1 hét igen, de az gyorsan elrepül.
Kicsit izgulok és izgatott vagyok, hiszen 350 km nem itt van, és bár a gyerekeim nagyon szeretik a szüleimet és fordítva, azért mégiscsak ők már 70 felett vannak, és az én csemetéim nem híresek arról, hogy kedvesek, türelmesek és szeretetteljesek egymással...

Bepakoltuk a bőröndöt, és hamarosan indulunk.
De mielőtt elmegyünk, Nimródnak van még egy küldetése, ma SAKK-VERSENYEN van. Nagyon szeretett volna elmenni, és mi támogattuk ebben. Férj ment vele, mert én a múltkori alkalommal halálra izgultam magam, pedig nem igazán tudok sakkozni, és nem is szeretek, de a gyerekem volt ott, és hát ugye egy anya mégiscsak izgul a gyermekéért...
Ha vége a versenynek, utána indulunk.
Mindenesetre furcsa lesz. Azt mondanám, hogy szabadságra megyek, mert 10 éve nem történt ilyesmi. Azt gondoltam, hogy majd milyen nehéz lesz, mert én szeretem, ha itthon vannak a gyerekeim, még akkor is, ha viták vannak közöttük, ha néha nehéz velük, de az enyémek. Mindig meglep, amikor arról olvasok posztot, hogy anyukák visszafele számolják a nyári szünetet. Szerintem ez elég durva!
Mivel Férjnek új munkahelye van, nem tudunk elmenni nyaralni, ezért mi ketten leszünk itthon. Milyen romantikus! - gondolnátok, de nem az lesz.
Kihasználjuk ezt a kettesben levést, szép magyar szóval, és festeni fogunk. Ráfér már a házra, és nyugiba is tudjuk csinálni.
Szóval, szabadságon leszünk, csak közben dolgozunk!
Ettől függetlenül nagyon várom!