NEMZETI MAKKTÖK NAPJA | Szeptember 7.

NEMZETI MAKKTÖK NAPJA | Szeptember 7.

Szeptember 7-én ünnepeljük a Nemzeti MakkTÖK Napját, amikor az őszi ízek megtalálhatók az ország konyháiban található ízletes ételekben.

A makktököt borstökként is ismerik. Bár téli töknek tekintik, a makktök ugyanabba a fajba tartozik, mint az összes nyári tök, beleértve a cukkinit és a sárga görbenyakú tököt is.

A leggyakoribb fajta többnyire zöld külső héjjal rendelkezik, gyakran narancssárga folttal az oldalán vagy a tetején. Azonban a fajták, köztük az Aranymakk és a Fehér Makk, kertészek és szakácsok számára is kínálnak lehetőségeket. Ez a sokoldalú tök tarka színekben is nő.

A makktök alakjában hasonlít a nevére, makk. Általában egy kilogramm súlyúak, és általában 10-18 centiméter hosszúra nőnek. Ez a szívós tök több hónapig is eláll, így nagyszerűen tárolható, hogy egész télen finom legyen. Csak ügyeljen arra, hogy hűvös, száraz helyen tárolja.

Mivel a makktök sokoldalú, süthető, mikrózható, pirítható vagy párolható. Egyes szakácsok szeretik rizzsel, hússal, sajttal vagy zöldségkeverékekkel tölteni. A makktök magjait a tökmaghoz hasonlóan piríthatjuk is.

Tápanyagtartalmát tekintve a makktök jó rost- és káliumforrás. Tartalmaz C- és B-vitamint, magnéziumot és mangánt is.

#mindennapünnep