NEMZETI MOGYORÓNAP | Szeptember 13.
Szeptember 13-án a Nemzeti Mogyorónap tiszteleg a hatalmas és ízletes mogyoró előtt. Lehet, hogy megőrjítünk, miután megosztunk néhány tömör információt a mogyoróval kapcsolatban!
#NemzetiMogyoróNap
Valószínűleg Dél-Amerikából származik, körülbelül 3500 évvel ezelőttről, ez a hüvelyes nem dió. A föld alatt nő, mint a burgonya. Mivel ehető mag, amely hüvelyben fejlődik, a hüvelyesek családjába tartozik, a borsóval és a babbal együtt. Ami a fehérjetartalmú növényeket illeti, a mogyoró unciánként óriási 8 grammot tartalmaz, többet, mint bármely más dió a The Peanut Institute szerint. És ne feledd, ez nem dió! A dió fákon nő.
A mogyoró antioxidánsokban is gazdag. A mogyoró nemcsak E- és B6-vitaminban gazdag, hanem ásványi anyagokban, például magnéziumban, vasban és cinkben is gazdag. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy más tápanyagban gazdag élelmiszerekkel párosítva ez a csodálatos hüvelyes segít a tápanyagok jobb felszívódásában is.
Hosszú ideig az állatállomány profitált a legjelentősebben ezekből a tápanyagokból. Amíg a modern módszerek ki nem alakultak, a földimogyoró termesztése és betakarítása munkaigényes és kockázatos vállalkozás volt a gazdák számára. Népszerűsége fokozatosan nőtt. A polgárháborús katonák és P. T. Barnum vándorcirkuszának rajongói is kedvelték. De a földimogyoró bőséges termesztését a mezőgazdasági technológia fejlődése tette lehetővé. Ahogy a gyapotszedő forradalmasította a gyapotipart, úgy a termesztők és betakarítók nemcsak a földimogyoró-farmokat, hanem az egész világ mezőgazdaságát átalakították.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése