Nem vagyok egy nagy reggelizős.
Általában
azért, mert a reggelek mindig rohanósak. Van egy szokás nálunk, hogy
amikor felkel mindenki, akkor a találkozási központ a mi ágyunk.
Ilyenkor átvonul az összes gyerek, és ilyenkor összebújunk, ölelgetjük
egymást, vagy megpróbálunk csendben maradni (kevés sikerrel), ha
esetleg a családból valaki még alszik.
Íme egy példa: kép
bal felső sarkában apa alig haja látszik :), és ő még valószínűleg
alszik. De lehet, hogy csak úgy csinál (!), mert alapvetően nem lehet
már ilyenkor aludni. Nálunk. És én úgy szeretem az ilyen reggeleket.
A
vége persze mindig az, hogy rohanunk az öltözéssel, az evéssel, és
mindennel. És persze elkésünk az oviból, pedig én nem vagyok egy késős
alkat. Soha nem voltam az. Amióta gyerekeim vannak... - foghatnám rájuk,
de nem fogom. Hiszen én sem sietek.
Aztán,
amikor nagynehezen sikerül életet lehelni magunkba - értsd: eljutni a
fürdőbe, felöltözni hiszti, kiborulás és vita nélkül, amikor sikerül
megbeszélni, hogy mikor ki vigyáz Katára (mert ebben nagy a
versenyszellem), akkor ha nekem is sikerül elkészülnöm, akkor kapnak
reggelit. De előfordul, hogy már kiszolgálják magukat, aminek nagyon
örülök. Nimród nagy müzlis, Zsófia inkább kenyeret eszik. Bár ha
nagylányomon múlna, akkor inkább soha nem enne, mert nem ér rá
ilyesmire.
Miután
ettek, kezdődik a harc a "Mosakodj meg!", "Mosd meg a fogad!", "Vedd
fel a cipődet, kabátodat stb!" - és én ekkor még nem ettem, mert
késésben vagyunk, és el kell jutni az oviba.
Néha
bepörgök ettől, de aztán rájövök, hogy teljesen feleslegesen
idegeskedem, majd egyszer odaérünk, nem? (Hogy jövőre az iskolában mire
fogok hivatkozni, azt még nem tudom. :) )
Mindenesetre ritkán sikerül egy jót reggelizni. A tegnapi nap is ilyen volt.
 |
| TÚRÓS BÉLES KAKAÓVAL |
Szeretem a bélest, csak ritkán készítek. A kakaó
meg kakaó. Azt is ritkán iszom, mert nem annyira szeretem a tejet, de
néha-néha megkívánom. És ez így egy tökéletes reggeli.
TÉSZTA: 300 ml tej (növényi is lehet), 5 g só, 100 g vaj, 60 g porcukor, 1 tojás, 30 g élesztő, 600 g rétesliszt (Ritkán
használok réteslisztet, bár a nagymamám emlékeim szerint mindig mindent
azzal készített. De ehhez a sütihez ez kell. Persze az is tény, hogy
mivel igyekszem a fehér lisztet ritkítani az életünkben, vegyesen
szoktam, teljesőrlésűvel, ahogy ez is készült.)
TÖLTELÉK: 400 g túró, 16 g búzadara, 12 g vaníliás cukor, 45 g cukor, 1 citrom héja
KENÉSHEZ: tojás
MENETE:
1. Elkészíteni a tésztát, azaz összegyúrni mindent, és a duplájára keleszteni.
2. Elkészíteni a túrótölteléket.
3.
Kinyújtani a tésztát és négyzetekre vágni. (Én szemre szoktam. Megy az,
mert ha valakinek nekem nagyon rossz a szemmértékem, de elég jól
szoktak sikerülni.)
4. Bele a túrós tölteléket.
5. Hajtogatom, és egymás mellé teszem a tepsiben
6. Sütöm, 180 fokon, kb. 30-35 percig.
TI MIT SZOKTATOK REGGELIZNI?
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése