Fekete-erdői süteménynap – március 28.
De a Milka Fekete erdős szaloncukor a kedvencem. Nagyon izgatottak vagyunk a március 28-i nap miatt, és megünnepelhetjük a Fekete-erdő Nemzeti Napját. Először is, maga a torta tökéletes szépsége megérdemli a maga elismerését – mint például azok a csokoládéreszelékek, melyeket cseresznye és fehér krém kísér! Ne is kezdj bele az ízbe, mert akkor egész nap itt leszünk. Tudtad, hogy a torta eredetileg egy egyszerű desszert volt, amely tejszínből, cseresznyéből, csokoládéból és alkoholból állt? Ez még mindig finoman hangzik, ha minket kérdez.Sok egymásnak ellentmondó történeti jelentés szól a fekete-erdei sütemény pontos eredetéről, de mindegyik tanúsítja, hogy finom. Egyes történettudósok úgy vélik, hogy a süteményt a 16. században találták fel egy németországi Baden-Württemberg városában. Az idő és a hely nemcsak a romantika koráról volt híres, hanem az egyik első helyként is ismert, ahol csokoládét kezdtek hozzáadni süteményekhez és más desszertreceptekhez. Baden-Württemberg a meggyről és a cseresznyepálinkáról is híres volt. Úgy tartják, hogy a fekete erdei sütemény nevét az alkoholról kapta. A „Schwarzwald” a Fekete-erdő német neve, a fekete-erdei süteményt pedig németül „Schwarzwälder Kirsch”-nek hívják.
Egy másik történet arra mutat rá, hogy a tortát 1915-ben Josef Keller, a Caf Arend cukrászmestere találta fel Bad Godesbergben. De csak az 1930-as években kezdett népszerűvé válni. Érdekes módon egy másik történész azt állítja, hogy a cukrászmester, Erwin Hildenbrand volt az, aki kitalálta a receptet 1930-ban. Hildenbrand a német Fekete-erdő különböző területein dolgozott.
A süteményt ma a világ számos pontján fogyasztják kis eltérésekkel. Az amerikai változatban nincs alkohol, de olyan helyeken, mint Ausztria és Németország, egy igazi feketeerdei süteménynek alkoholt kell tartalmaznia ahhoz, hogy egyáltalán fekete erdei süteménynek minősüljön.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése