Perec vasárnap – március 30.

Perec vasárnap – március 30.

A perecvasárnapot vagy a „Bretzelsonndeg”-et a nagyböjt negyedik vasárnapján ünneplik Luxemburgban. A tényleges dátum minden évben változik, mert a nagyböjttől függ. A perecvasárnap a nagyböjti időszak közepét jelenti, és március 1. és április 4. közötti bármely időpontra eshet. Tudtad? Míg egyesek úgy vélik, hogy a perec csavarja két szerelmes karját szimbolizálja, vannak, akik azt hiszik, hogy az imádkozó kezet szimbolizálja, és vannak, akik azt állítják, hogy a csavart perec három lyuka a Szentháromság három entitását jelenti: az Atyát, a Fiút és a Szentlelket.

A perec vízből, lisztből és sóból készült sütési termék, amelyet általában csavart csomóvá formálnak. Díszíthetjük mandulával, dióval vagy csokoládéval is. Ausztriában, Németországban, Elzászban, valamint Luxemburg és Svájc német nyelvterületén népszerű sütemény.

 

Egyes források azt állítják, hogy a kifejezés a latin „bretzel” szóból származik, amely „kar”-t jelent, amely aztán a német „bretzel” vagy „bretzel” szóvá vált, majd később az angol „perec” szóvá alakult át. Egyes források szerint eredetileg „bracellae”-nek nevezték őket, amely latin „kis karokat” jelent, és ebből származtatták később a német „bretzel” szót is. Bár a perec eredetéről és nevéről több megbízhatatlan beszámoló is létezik, sokan úgy vélik, hogy ennek az egyedülálló sült ételnek keresztény eredetű, és európai szerzetesek találták ki.

 

Perecvasárnap egy fiatalember szerelme jeléül perecsel vagy perec alakú süteménnyel ajándékozza meg romantikus érdeklődését. Ha a fiatal hölgy viszonozni akarja a férfi érzéseit, húsvét vasárnapján egy díszített csokitojást ad neki cserébe. Ellenkező esetben a lány az elutasítás jeléül egy kosarat ad vissza a perecadónak. Ez magyarázza a luxemburgi „de Kuerf kréien” („meg kell adni a kosarat”) kifejezés eredetét, amely elutasítást jelent. Szökőévekben a hagyomány megfordul: a nők perecvasárnap a férfiakat perecsel vagy süteménnyel ajándékozzák meg, a férfiak húsvét vasárnapján tojással viszonozzák.

#mindennapünnep