Nemzeti Cappuccino Nap – November 8.
Élvezzen egy csésze habos finomságot november 8-án, a Nemzeti Cappuccino Napján! Dupla eszpresszó, gőzölt tej és hab. Hihetetlen, hogy ezek az egyszerű hozzávalók ennyire boldoggá tudnak tenni minket! Kezdje a napot egy gőzölgő bögre habos cappuccinóval, vagy lazítson vacsora után egy forró, pihentető csészével egy gazdag desszert mellett.
Egy ellenőrizetlen legenda szerint egy 17. századi Marco d'Aviano nevű szerzetes alkotta meg először a kapucsínót az 1683-as bécsi csata után. Sok történész arra a következtetésre jut, hogy a kapucsínó valóban a katolikus egyház szerzeteseinek egy részétől, a kapucinus szerzetesektől származik nagyjából ugyanebben az időben. De a kávé, lévén a globális ital, mindig is helyet kapott Bécsben. 1805-re a kapucsínó egy korai változata, más néven „kapuziner”, kezdett megjelenni a bécsi kávéházakban. Ezek az italok a „kávé tejszínnel és cukorral” voltak. De a név, a kapucnis, leíró jellegű. A 17. századi olaszországi kapucinus szerzetesek által viselt kapucnis ruhák, vagyis a „cappuccino” mély, barna színére utal.
Később, 1901-ben az olasz feltaláló, Luigi Bezzera benyújtotta az első szabadalmat egy eszpresszógépre. Ez széles körű keresletet teremtett a finom ital iránt, de csak néhány étterem tudott cappuccinót készíteni, mivel a gépek nagyok és nehezen használhatók voltak. A második világháború után azonban a technikai fejlesztések megkönnyítették az eszpresszógépek használatát, és népszerűségük elterjedt Olaszországban, valamint Európa és a világ más részein is. A többi már csak habos, eszpresszóval átitatott történelem.
Az Egyesült Államokban a cappuccino népszerűségének csúcspontját nagyrészt Seattle-nek és a Starbucksnak köszönheti. Bár a Nemzeti Cappuccino Napot minden évben megtartjuk, egyetlen szervezet vagy személy sem vállalta magára a nevét. Ennek ellenére nagyra értékeljük a reggeli rutinunk ezen csodálatos részét.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése