Nemzeti Szendvics Nap – November 3.
Bár a sajttal töltött kenyér és húsok kombinációját már évek óta élvezték, a szendvics megalkotását és elnevezését Sandwich 4. grófjának, John Montagunak tulajdonítják. 1762-ben a szerencsejátékot kedvelő gróf megkérte szakácsát, hogy készítsen neki egy olyan ételt, amelyhez nem kell evőeszköz, és amely nem zavarja a 24 órás szerencsejáték-sorozatát. A szakács két pirítós szelet között szeletelt húst adott neki, így a gróf egyik keze szabadon maradhatott a játék folytatásához.
Természetesen sem a gróf, sem a szakács nem volt a szendvics feltalálója. Állítólag a fent említett esemény előtt Montagu ellátogatott a Földközi-tenger keleti részére, és látta, hogy a görögök és törökök szendvicseket szolgálnak fel előételekkel, és megkérte szakácsát, hogy másolja le a módszereiket a kényelem kedvéért. Néhány évvel később, a függetlenségi háború idején a szendvicsek már jól bevált angol ételnek számítottak. Amerikába azonban csak 1815-ben jutottak el, amikor egy amerikai szakácskönyvbe bekerültek.
A New Orleans-i Po' Boy szendvics a nagy gazdasági világválság idején, egy villamosmunkások sztrájkja során jelent meg. Két testvér, akik korábban villamosmunkások voltak, egy szendvicsezőt üzemeltettek, és megígérték, hogy ingyen etetnek minden sztrájkoló munkást. Valahányszor egy éhes munkás odament a bolthoz, az eladók azt mondták: „Itt jön egy újabb Po' Boy”, ami hamarosan a szendvics neve is lett. A nebraskai Omahában jelent meg először a Reuben szendvics. Nevét egy szállodában heti pókerjátszma egyik játékosáról kapta. A szálloda tulajdonosa úgy döntött, hogy a szendvicset felveszi a szálloda vacsoramenüjébe, és később megnyert egy országos receptversenyt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése