Nemzeti Brownie-nap – december 8.
A nemzeti Brownie-napot december 8-án tartják. Minden évben messziről érkeznek a brownie szerelmesei, hogy megünnepeljék a nemzeti Brownie-napot. Meleg, rágós és gazdag, egy finom csokis (vagy szőke) brownie a tökéletes desszert az éjszaka befejezéséhez. Engedje át magát a ragacsos jóságnak, és hagyja, hogy a való világ elolvadjon veled egy kellemes pillanatra.
A legenda szerint 1893-ban a Palmer House Hotelből készítettek brownie-t. Bertha Palmer, egy kiemelkedő chicagói társasági nő, akinek a férje tartozott a szállodával, egy cukrásztól olyan desszertet kért, amely alkalmas a Chicago World’s Columbian Exposition résztvevőinek. Egy süteményszerű finomságot kért, ami elég kicsi ahhoz, hogy belekerüljön a dobozos ebédekbe. Az eredmény a Palmer House Brownie dióval és barackmázzal. A modern Palmer House Hotel ugyanazon recept alapján készült desszertet szolgál fel vendégeinek. A nevet valamikor 1893 után kapta a desszert, de akkoriban nem használták a szakácskönyvek vagy folyóiratok.
1907-re a brownie jól ismert formában meghonosodott.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése