Tésztasaláta

Tudom, már régen jelentkeztem főzős bejegyzéssel. Ennek az egyik oka az, hogy nincs időm. Nagyon későn érek minden nap haza, és olyankor már örülök, ha szinten tartom a főzést, de az az igazság, hogy a legtöbbször mostanában Férj főz. Mert mire 5 óra körül hazaérek, és még elintézem a papírmunkát, - a gépen, levelezek a szülőkkel, tanulok a saját gyerekeimmel - este van. Abban állapodtunk meg, és NAGYON HÁLÁS VAGYOK ÉRTE ISTENNEK, hogy ilyen Férjet kaptam -, szóval, hogy ő hamarabb hazaér, mint én, és addigra főz. A gyerekek miatt is kell, mert Nimród nem eszik az iskolában, mire hazaér, szüksége van a főtt ételre. Kata sem eszik ott. 

Ezt az egyszerű salátát az egyik barátnőm készítette, amikor a lányának a keresztsége volt. És nekem annyira ízlett, de valahogy nem volt időm arra, hogy elkészítsem. Most, hogy itthon vagyok, pihenek, gondoltam, elkészítem.

Hozzávalók

• nagyobb zacskó fusilli tészta
• 450 g tejföl, 
• 140 g csemegekukorica  (konzerv)
• 1 közepes fej lilahagyma
• 5 közepes db csemegeuborka
• majonéz 
• vegán burizer, de lehet szójacsíkot is beletenni
  
• 1 tk citromlé 
• só 
• bors
• ételízesítő
  

Elkészítés

1. Főzzük meg a tésztát sós vízben (Én most ételízesítőt is tettem bele, mint egy kissé elsózott levest, úgy készítettem el.), majd öblítsük le alaposan hideg vízzel.
2. Tejfölbe keverjük bele a majonézt, 1 tk citromlevet, sót, ételízesítőt, borsot. (Ebből mindent szemre készítettem, az arányok és a mértékek csak a recepten voltak, de az ízlés szerint meg az egy csipet mindenkinek mást jelent.)
   
3. Adjuk a tésztához az ízesített tejfölt és a csemegekukoricát.
4. Kockázzuk fel a parizert (Aldiban szoktam venni natur burizert ), az uborkát, a hagymát, és adjuk őket is a tésztához.
5. Tegyük hűtőbe, mert hidegen a legfinomabb. 

Jó étvágyat!