NEMZETI GOFRINAP - Augusztus 24.
A Nemzeti Gofri Nap augusztus 24-én az első gofrisütő szabadalmának évfordulóját ünnepli.
Ünnepeljen kedvenc gofrijának élvezetével! 1869. augusztus 24-én Cornelius Swarthout, a New York állambeli Troyból szabadalmat kapott a gofrisütőre. Bár a gofrik már jóval korábban is léteztek, a találmány könnyebben elérhetővé tette őket.
A gofri, amelyet világszerte fogyasztanak, egy kelesztett tészta vagy tészta. Amikor két mintás tányér között sütik, a tészta a gofri jellegzetes, egyenletes, benyomott felületén sül meg. A gofrik is sokféle formában kaphatók. A használt tészta vagy vas típusától függően a kapott gofri állaga, mérete, alakja és íze változik. A gofrisütők és a gofrik a 14. század körül jelentek meg.
Egy névtelen férj írta le az első ismert gofrireceptet felesége számára. A Le Ménagier de Paris kézirat szerint mind a négy recept így kezdődött: Üss fel néhány tojást egy tálban, ízesítsd sóval és add hozzá a bort. Szórj hozzá egy kis lisztet, és keverd össze. Ezután apránként tölts meg két vasalót annyi tésztával, amennyi egy szelet sajt nagy. Ezután zárd be a sütőt, és süsd meg mindkét oldalát. Ha a tészta nem válik le könnyen a falról, először vond be egy olajba vagy zsírba áztatott ronggyal. Kóstold meg kedvenc gofri receptjeidet. Vagy látogass el egy helyi étterembe frissen tálalt gofriért.
Az ország számos étterme specializálódott a gofrikra, és a nap minden étkezéséhez finom kombinációkat kínálnak. Bármi legyen is a preferenciád, biztosan találsz egy neked való gofrit! Hívd meg a barátaidat egy gofrisütő bulira. Rendezz svédasztalt friss gyümölcsökkel, szirupokkal és diófélékkel! Kérd meg őket, hogy hozzák el a legjobb hozzávalókat, és kóstoljátok meg! Sosem tudhatod, mit fogsz felfedezni.
#mindennapünnep
#NemzetiGofriNap
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése