Töltike, az új kedvenc

Igen, tudom, hogy ritkán, azaz ritkábban osztok meg mostanában recepteket, de úgy látom, hogy sokkal, de sokkal több jó kis blog van, amiben jól főznek, ami jól néz ki. A mi családunkat, főleg a gyerekeimet nehéz etetni, így csak akkor írok - legjobb esetben -, ha valami újat próbáltam ki, mert mondjuk vendégek voltak. A vendégek sokkal bátrabbak, mint az én gyerekeim.
Bár ez a finomság 3-ból 1-nek bejött. :) Ez már a haladás kategória.

Egyszer, amikor otthon voltunk anyukáméknál, elmentünk meglátogatni egy baráti családot. Nekik is 3 gyerekük van. Ők is ott voltak a mi esküvőnkön, mi is az övékén. Jóban vagyunk, és bár ritkán találkozunk, jókat szoktunk beszélgetni.
Zsuzsi, az anyuka, egy nagyon kedves, mosolygós, szolgálatkész ember. Mindig megy, az az lételeme, hogy kiszolgáljon mindenkit, és ő ezt élvezi.
Egy alkalommal, amikor ott voltunk nálunk, készítette ezt a nagyon finomságot, aminek a függője lettem. Csak magában is.
Így, amikor eljött a gyerekek szülinapjának az ideje, gondoltam, megcsinálom. Viszonylag nincs sok munka vele, sok lesz belőle, és eteti magát.
Ez, amit a képen láttok, csak a fele. De higgyétek el, hogy nagyon finom.

Férj mondta, hogy írjam ide, hogy ez nem ám ilyen zöld :),  csak valószínűleg a fotózáskor rossz volt a fényviszony. :)

Ez egy nagy adag:

Kb. 4 fej hagymát párolok vizes, sós olajon. Teszek bele egy pici borsot, egy egész nagy hamis májkrémet (Vegetáriánus májkrém), Vegamixet, apróra vágott zöld petrezselymet a párolás legvégén. (Nekem nem volt itthon, csak szárított,

Beáztatok 8 zsemlét, jól kinyomkodom és hozzáteszem a kész megpárolt hagymához. Teszek még hozzá 6 db nyers tojást, és annyi búzadarát, amennyivel pont jó lesz a massza állaga. Tehát se nem híg, se nem sűrű (olyasmi,mint a fasírt állaga).

Ezt a masszát, belecsavarom folpackba és még egy neylonzsákba is beleteszem utána, jól becsomózom a  száját.

Forró, vízben megfőzöm kb.egy jó fél óráig,majd kiolajozott tepsibe teszem a neylonoktól megszabadított töltikét , a tetejét is megolajozom kissé és előmelegített forró sütőben 15-20 percig 190 °C-on megsütöm.