2025. július 8., kedd

NEMZETI MÁLNA NAP - Július 8.

 NEMZETI MÁLNA NAP - Július 8.

Június 8-án tartják a Nemzeti Málna Napját a nemzeti ünnepnapi naptárban, amely a nyári gyümölcs, a málna ünneplését ünnepli. Ez a finom ételünnep édes kiegészítője az étlapunknak és ízlelőbimbóinknak.

A málna az egyik legnépszerűbb bogyós gyümölcs, amelyet fogyaszthatunk. Gazdag, gyönyörű színe arra csábít, hogy bármikor élvezzük. Az első falat mindig édes, lédús ízt ad, ami arra ösztönöz, hogy továbbra is együk. A Nemzeti Málna Napja tökéletes nap arra, hogy ne csak élvezzük a málnát, hanem néhány tényt és néhány új étkezési módot is megtudjunk róla.
 
A vörös málna Észak-Amerikában és Kis-Ázsiában őshonos. A feljegyzések szerint Trója népe gyűjtötte. Palladius római földműves a 4. század környékén dokumentálta a vörös málna háziasítását. Ennek a feljegyzésnek köszönhetően a rómaiaknak tulajdonítják a termesztés európai elterjedését. Amikor azonban a telepesek Amerikába érkeztek, megtudták, hogy az őslakos amerikaiak is termesztettek és ettek málnát. Nomád kultúraként az őslakos amerikaiak bogyós gyümölcsöket, köztük málnát is szárítottak, hogy megőrizzék az élelmiszerforrást a téli hónapokra.
 
George Washington az egyik első nagy bogyós gyümölcstermesztő, beleértve a málnát is, az Egyesült Államokban. Miután 1761-ben Mount Vernon-i otthonába költözött, gyorsan nagy gyümölcs-, bogyós- és virágkerteket hozott létre. 1867-re nagy termelő gazdaságok kezdték meg bogyós gyümölcsök termesztését országszerte. Ma a vörös málna az egyik vezető bogyós gyümölcs, amelyet Kaliforniában, Oregonban és Washingtonban termesztenek. Ez a három állam évente közel 70 millió font vörös málnát termel.
 
A vörös málnát a klasszikus málnának tekintik. Leggyakrabban élelmiszerboltokban és termelői piacokon található.
A sárga vagy arany édesebb, mint a vörös málna, kevés maggal. Kevésbé ismert, mint a vörös málna, de az Egyesült Államok bizonyos régióiban kapható.
A fekete málna fanyar, mégis van egy édessége, amely kiegyensúlyozza az ízét. A legritkább málna, a fekete málna ritka, és általában csak a termelőknél található meg.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése