2018. július 3., kedd

Pizzás csiga

Férjnek.
Mert szereti.

1 kg lisztből készült, csak 3/4 része fehér liszt, az 1/4 része pedig teljes őrlésű. 
Megsóztam.
5 dkg élesztőt vízben felfuttattam - kis cukorral.
Öntöttem bele sok-sok olívaolajat  - annyit, amennyivel jól lehet dagasztani.

A csigára lehet készíteni saját bejáratú pizzakrémet, de nekem volt otthon bolti. 
Aztán kinyújtom a tésztát, aminek nem jó, ha nagyon megkel (csak egy kicsit), mert akkor szakad. 
Beleteszem a tölteléket (megkentem a tésztát a pizzakrémmel), és rudat készítek. Feltekertem és a rudat összevágtam.
Tepsire tettem és megszórtam sajttal. Aki nem eszik sajtot, anélkül is finom :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése