Nemzeti Granola nap – január 21.

Nemzeti Granola nap – január 21.

A Nemzeti Granola Napot minden év január 21-én ünnepeljük, hogy elismerjük ezt az egészséges táplálkozási és energiaszeletet, amely elkészítette a reggeliző asztalunkat, és megmentett minket egy mozgalmas munkanapon. Tudtad, hogy a granola már több mint 150 éve létezik, és a név védjegy volt? A granola egy világszerte fogyasztott étel, sok variációval. Teljes kiőrlésű gabonából, diófélékből és mézből, barna cukorból vagy szirupból áll. Ezt a kombinációt ropogósra, pirításra és aranybarnára sütjük. A granola készítéséhez néha használt egyéb összetevők közé tartozik a mazsola, a datolya, a csokoládé és a vaj.
Az első granola változatot, a granulát Dr. James Caleb Jackson találta fel 1863-ban. Az orvos egy gyógyfürdőt vezetett. Jackson úgy készített granulátumot, hogy a Graham lisztet morzsolgatta és megsütötte. Később megalapította az Our Home Granula Company-t a gabonafélék értékesítésére, és a Granula név védjegyévé tette.
Az 1870-es évek végén, valahol Michigan államban, John Harvey Kellogg olyan receptet fogalmazott meg, mint a Jackson's Granula. Kellogg szanatóriumot is üzemeltetett, és a teljes kiőrlésű gabonából készült diétát próbálta újra feltalálni valami vonzóbbá a páciensei számára. Kellogg búza- és zablisztből készítette a gabonát, majd darabokra kalapálta és tejbe áztatta.
Néhány évvel később a granola eltűnt a színről, mielőtt az 1960-as években újjáélesztették volna. Az újjáéledést Charles W. Post tette lehetővé, aki újra feltalálta az eredeti granula receptet, és hozzávalóként bevezette a szőlőmogyorót.
A granola egyre növekvő sikerével a vállalatok elkezdték gyártani és kereskedelmi forgalomban értékesíteni változataikat. Az első cég a Pet Incorporated volt, amely 1972-ben bemutatta az első nagy kereskedelmi granolát. Stanley Mason az első ember, aki feltalálta a granolaszeleteket – lényegében a granola kompakt formában. A granola változata a legdominánsabb és legnépszerűbb lett a szabadban élők és a sportot kedvelők körében.

#mindennapünnep #granola #everydayholiday #everydaycelebration #littlepleasures #apróörömök