Édes-Mézes ajándékötlet #25.

Pár napja volt az iskolánkban - mint minden évben - Mézes reggeli. Ilyenkor egy méhészkedéssel foglalkozó vendég jön hozzánk (aki egyébként Nimród sakkedzője), és a gyerekeknek beszél a méhészkedésről, méhecskéket néznek, mézet kóstolnak. A gyerekek nagyon élvezik.

Így karácsonyhoz közeledve a méz fontos szerepet játszik az életünkben. Én nem vagyok annyira mézrajongó, de azért szeretem. Néha kóstolok különleges, és más ízű mézeket. Amikor októberben itt nálunk vannak a Bornapok, mindig van egy stand, ahol ilyen különleges ízű mézeket árusítanak, és én egy pici üveggel szoktam venni. 

És aztán megtaláltam a MÉZVITÉZ az oldalt.

 Érdemes kipróbálni, ajándéknak is nagyszerű ötlet!

A beteg ember és barátai

 

Nemzeti befőttesüveg nap – november 30.

Nemzeti befőttesüveg nap – november 30.

A befőttesüvegek évtizedek óta népszerűek. Eredetileg szabadalmaztatott csavaros tetővel találták fel őket, amely lehetővé tette az emberek számára, hogy biztonságosan konzerválják és savanyítsák a kertben termesztett gyümölcsöket és zöldségeket. Ma már ivópoharakhoz, vázákhoz, sőt gyertyatartókhoz is használjuk!

John Mason amerikai bádogos után kapta a nevét, aki 1858-ban szabadalmaztatta. Mason csak 26 éves volt, amikor beadta ezt a szabadalmát.

 

A Nemzeti Befőttesüvegek Napjának megünnepléséhez november 30-án csatlakozz ahhoz az ötlethez, hogy valamit alkotsz a befőttesüvegeiddel!

#mindennapünnep

Karácsonyi ajtóra-valók #26.

Az őszieket sokkal jobban szeretem. 

Az őszi ajtódíszek közelebb állnak hozzám, de azért gyűjtöttem néhány karácsonyi ajtódíszt. Szemezgessetek. :)

Ez a kedvencem:

képek a pinterestről vannak.

Országos Citromkrémes Pite Nap – november 29.

Országos Citromkrémes Pite Nap – november 29.

Reméljük édesszájúsága készen áll arra, hogy november 29-én megünnepelje a Nemzeti Citromkrémes Pite Napját. Bár az évnek ezt az időszakát inkább a sütőtökös pitehez kötik, minden ürügyet megragadunk az ünneplésre.

Élelmiszertörténészek úgy vélik, hogy a citromos desszertek a középkor óta léteznek! A tejszínhab viszont viszonylag új jövevény: csak a 16. században jelent meg. Először az 1500-as évek közepén jelent meg a receptekben Olaszországban, majd Franciaországba utazott, és ott is csak 1600 után jelent meg a receptekben. Valahol akkor és mostanáig valakinek az a zseniális ötlete támadt, hogy összeházasítsa őket úgy, hogy alapvetően a napfényt sütjük pite étel.

 

Míg a citromkrémet, pudingot és pitéket a középkor óta készítik, addig a habcsókot a 17. században tökéletesítették. A citromos habcsókos pite ma ismert 19. századi termék. A legkorábbi feljegyzett receptet Alexander Frehse, egy romandia svájci péknek tulajdonították.

 

Larissa Milne utazási író Elizabeth Goodfellow séf/vállalkozó elismerését fejezi ki ezért a pitéért. William Woys Weaver híres élelmiszertörténész szerint Goodfellow „az egyik legkreatívabb erő volt az amerikai konyhaművészetben a tizenkilencedik század elején”. A boltja egyedi volt. A sok kenyeret és napi pékárut szállító pékségtől eltérően a Goodfellow cukrászdája elegáns süteményeket, tortákat és édességeket kínált a philadelphiai nagyközönség partijain.

 

Noha számos finomságról ismert, leginkább a cukros sütemények korai változatai voltak, és a királynői süteményekről, valamint a pálinkával és madeirával ízesített egyedi fűszeres süteményekről, legtartósabb öröksége a citromos habcsók pite megjelenése.

 

Becky Diamond élelmiszertörténész Goodfellow-t „a citromos habcsók pite anyjának” nevezi. A citrompudingot Goodfellow egyik jellegzetes kreációjának tartották; Több fajtáját is elismerik, akár önmagában, akár tésztahéjban, „piteként” szolgálják fel. A citrom csemege volt az 1800-as évek elején, de könnyen elérhető volt egy forgalmas kikötőben, például Philadelphiában.

#mindennapünnep

Egyszerű karácsony #27.

 Már azért nagyon érződik a hangulat. Mindenhol. Ma az elsőseim Télapó-várós énekeket énekeltek, és annyira cukik voltak. 

Mégis, az egyszerű karácsonyi hangulat híve vagyok. Szerintem nekem bejönne a Hygge-életérzés.

Persze, úgy gondolom, most is lesz egy-két jele annak, hogy karácsonyi hangulat lesz, de nekem ez tetszik.

Miért olyan fontos egy egyszerű karácsony? 

 

Először is, a karácsonyi szezon a legtöbb ember számára jó hónapig tart, és ez az év 1/12-e. Ez egy jó darab idő, ezért pusztán az idővonal szemszögéből nézve annyira fontos az ünnepek leegyszerűsítése. Én nem szoktam pl. emiatt idegeskedni. Hogy ki van-e takarítva, hogy elő van-e minden készítve, elkészül-e az ünnepi ebéd. Előbb-utóbb minden igen, és ez így jó. Ennyi. Nem sietek. Ebben semmiképpen. Mindent akkor csinálok meg, amikor jut rá időm.

 

Nekem az egyszerű karácsony azt jelenti, hogy időt találok az ünnep egyszerű örömeinek kiélvezésére, és azokkal az emberek vagyok szívesen, akiket a legjobban szeretek, szeretünk. Család, barátok, gyülekezet. Ez hangzik szépen!

 

A karácsony leegyszerűsítése mindannyiunk számára egyedi. Amit én egyszerű karácsonynak tartok, az természetesen más számára lehet, hogy furcsa. Zavarja is az embereket rendesen a helyzet, amikor erre szó kerül. Ezért is ez a küldetés, hogy próbálkozom, de tényleg próbálkozom! 

 

Számomra egy egyszerű karácsony azt jelenti, hogy élvezzem az időtöltést azokkal, akiket szeretek anélkül, hogy nyomást és túlterheltséget éreznék. Karácsony hetén anyukáméknál leszünk, ami nem lesz stressz-mentes, ismerve édesanyámat, meg a családomat, de megpróbáljuk, kibírjuk! Úgyis olyan ritkán látjuk egymást!

 

Számomra ez az is, hogy felébredek karácsony reggelén, és tudom, hogy előttem álló napom élvezettel fog telni – nem stresszel. Remélem!

Vörös bolygó napja – november 28.

 

Vörös bolygó napja – november 28.

A Vörös Bolygó Napja, november 28., a Mars bolygót ismeri el, amely már számtalan éve rabul ejti az emberi megfigyelőket. 

 

A szabad emberi szem évszázadok óta képes észlelni a Naprendszer negyedik bolygójának vöröses árnyalatát, amely megcsillan az éjszakai égbolton. A tudósok keveset tudták, hogy a Mars felszínén lévő vörös szín a vas-oxid túlsúlyától, a közönséges rozsdától származik. A Vörös Bolygó Napján megünnepeljük a Mars iránti rajongásunkat, valamint a poros bolygó megértésében elért tudományos eredményeket.

 

Kr.e. 400 körül a babilóniaiak elkezdték feljegyezni az égi eseményeket. A Marsot „Nergalnak”, a konfliktusok királyának nevezték, látszólag a bolygó színe és az ellenségekkel folytatott fegyveres találkozások során kiömlött vér közötti összefüggés miatt. Biztosan az ókori görögök és rómaiak is társultak, mert mindkét panteonjukban Arest, illetve Marsot a háború isteneként ismerték.

Ahogy telt az idő, és lehetségessé vált, a szerzők és filmesek kihasználták a Vörös Bolygó körüli csoda érzését, és tudományos-fantasztikus és egyszerűen divatos műveket alkottak, elképzelve, hogy azon a rozsdás talajon sétálnak.

 

Az egyik nagy kérdés az volt, hogy a Mars tartalmaz-e jó, régimódi vizet, amely egy bolygó életének forrása. A repülési küldetések sarki jégsapkákat észleltek. Az ősi „csatornák” optikai csalódásnak bizonyultak, de ez nem akadályozta meg sok hívőt abban, hogy azt feltételezze, hogy korábban civilizációk léteztek a Naptól számított negyedik bolygón.

 

Ebben az évszázadban az orbitális küldetések és a rover-küldetések egyre részletesebb információkat küldtek vissza a Marsról, mígnem a NASA és nemzetközi társai elkezdték emberes Mars-küldetéseket tervezni. A Vörös Bolygó Nemzeti Napja most a Mariner 4 űrszonda 1964. november 28-i kilövésére emlékezik. A Mariner 4 végrehajtotta az első sikeres elrepülést a Mars bolygó felett, visszaadva az első képeket a Mars felszínéről.

#mindennapünnep

 

De a mai nap elsősorban az anyukámé!

Adventi naptár újból #28.

Tudom, hogy már volt, de találtam még. :)

Néhány nap és kinyílik az adventi naptár első ablaka! Innentől kezdve - már nem csak mi - a gyerekek is izgatottan számolják a napokat Karácsonyig. Ti mit rejtetek bele? Mi lenne, ha minden napra egy közös élményajándékkal készülnétek? Így lehet minden nap kis karácsony a várt nagy karácsonyig! Élménytippeket itt találtok http://bit.ly/1Xvwhdf

(forrás: Lelkizóna)

 

Nemzeti Zenegép Nap – november 27.

 

Nemzeti Zenegép Nap – november 27.

A Nemzeti Zenegép Nap minden hálaadás előtti nap – idén november 27-én. A zene életünk hangsávja, ezen a napon pedig a zenegépet ünneplik, némi fényt vetve arra az eszközre, amely különleges módon hozta és viszi be a zenét az életünkbe. A zenegépnek gazdag története van; az általa hordozott nosztalgia páratlan. A modern zene korszakáról korszakra létezik – a jazztől a countryig és a bluestól ​​a rockig. Ünnepelje meg ezt a történelmi gépet ma, miközben felkeresi szülővárosa éttermeit és bárjait a hálaadás napjára készülve családjával és régi barátaival.

A Zenegépek több szempontból is forradalmasították a zenét. A zenegép feltalálásával az emberek éttermekben és bárokban élvezhették a zenét. A művészek új módot találtak arra, hogy nyilvánosságot kapjanak, és lehetővé tették számukra a bakelit eladását. A zenegép több szempontból is történelmi és kulturális szimbólum.

 

Louis Glass és William S. Arnold, a Pacific Phonograph Co. menedzserei megalkották az első zenegépet. Ezt a forradalmárt 1889. november 23-án San Franciscóban, a kaliforniai Palais Royale Saloon-ban mutatták be, amelyet akkoriban nikkelezett fonográfnak hívtak. Azonnali sikert aratott, több mint 4000 dollárt keresett (ez ma körülbelül 120 249,23 dollárnak felel meg). ) csak az első évben, és számtalan embert inspirált arra, hogy az Egyesült Államokban pillanatok alatt készítsenek különböző verziókat, „fonográfszalonok”, amelyekben több nikkelezett fonográf található, elterjedtek Amerikában és Európában.

 

A gép terjeszkedésének és népszerűségének növekedésével a technológiai fejlesztések történtek. A lemezgyártók módszereket dolgoztak ki a lemezmásolatok hatékonyabb előállítására, erősítőket fejlesztettek ki, amelyek lehetővé tették a nagy csoportok egyidejű hallgatását, és lemez váltotta fel a fonográf hengerét. 1905-ben John Gabel bemutatta a világnak az Automatic Entertainert, amely 24 dalt tartalmazott. 1928-ban Justus P. Seeburg gyártott egy úgynevezett audiotelefont, és nyolc különálló lemezjátszóval rendelkezett, így az emberek nyolc különböző lemez közül választhattak.

 

A zenegép nagy sikert aratott, amikor az 1920-as években megjelent a rádió, az ingyenes szórakozás egy másik formája, és az 1930-as években megjelent a nagy gazdasági világválság. A lemezek eladása drasztikusan visszaesett, mivel az emberek elvesztették a képességüket, hogy kikapcsolódásra költsenek. A nagy gazdasági világválság után azonban a zenegépek gyorsan visszapattantak, és belelendültek az aranykorukba, ahogy az emberek arra készültek, hogy újra megéljék.

 

A „zenegép - jukebox” kifejezés vélhetően a dél-amerikai államokból származik, és 1937-ben jött létre. Azóta a zenegép népszerűsége folyamatosan nő, formája folyamatosan változik. A lehallgató csövekkel ellátott fadoboztól a színes fényekig, fémig, art deco designig és még buborékokig! A Zenegépek új értelmet adtak a szórakoztatásnak, és hangosabb hangot adtak a művészeknek. Számtalan dolgot tettek az emberiségért, inspirálva a TouchTunes-t – egy digitális zenegép-platformot –, hogy a Hálaadás előtti napot 2017-ben Nemzeti Zenegép Nappá nyilvánítsák.

#mindennapünnep

Hallottál már a Hygge életérzésről?

 Az egyik legjobb módja annak, hogy élvezze az év legcsodálatosabb időszakát, ha az ünnepek alatt meghitt hangulatot áraszt, és erről szól a Hygge karácsony. Én nem tudtam, hogy létezik ilyen, amíg egy külföldi blogon véletlenül rá nem akadtam. Tényleg nem tudtam, hogy van ilyen. Hiszen ma mindennek nevet adnak, megszemélyesítenek! - gondoltam. 

Na, most nézzük is, hogy mi is az a Hygge? 

Köztudott, hogy Hygge-et nehéz szavakkal leírni, mivel inkább egy érzelem, amely különböző dolgokat jelenthet. A The Little Book of Hygge szerint Hygge-et a következőképpen írták le: 

„az intimitás megteremtésének művészete”, 

„a lélek meghittsége”, 

„a bosszúság hiánya, 

„örömet lel a nyugtató dolgok jelenlétében”, 

„hangulatos együttlét”, 

és „kakaó gyertyafénynél”.

 MINDEN EGYSZERRE.

 

 

A Hygge koncepciója úgy fogható fel, hogy meleg légkört teremt és kapcsolatot teremt a körülötted lévőkkel, különösen a hosszan tartó hideg és sötét skandináv tél idején.  

A „hygge” kifejezés Dániában gyökerezik, és egészen a 19. századig nyúlik vissza, az óskandináv „hugr” szóból ered, amely az „elme” vagy a „szellem” kifejezést jelenti. A Hygge arról szól, hogy értékeljük az élet egyszerű örömeit, értékeljük a családdal és a barátokkal töltött minőségi időt, és felismerjük a szépséget az egyszerű dolgokban. 

A hygge az az állapot, amikor kényelmesen bekuckózva, az otthon melegében boldogak vagyunk, általában családi vagy baráti körben. Gyertyafény, mamuszok, pokrócok, sütemények és forró italok teszik még kellemesebbé az együttléteket szeretteinkkel.

 

Mindannyiunk életérzése a filmezés a családdal a kanapén, nyakig betakarózva a puha pléddel, hosszú beszélgetések, kávé vagy forró tea mellett egy este, egy jó könyv, gyertya vagy a fürdőkádban lazítva. Én ezeket eddig is szerettem és használtam, csak nem tudtam, hogy ez a neve: HYGGE.

A hygge otthon, vagy ahogy dánéknál van...

Amit irigyelek...

 

Annyira tetszik... És szomorú vagyok, hogy nem tudom megvalósítani...

Letisztult, mégis otthonos melegség járja át. Hívogató, kényelmes, barátságos. Ha körbejárnánk egy átlagos dániai lakást, körülbelül minden négyzetméteren találnánk egy-egy gyertyát – meleg sárga fényük hozzátartozik a skandinávok mindennapjaihoz. A gyertyák mellett nagy hangsúlyt fektetnek a megfelelő elektromos világításra is. (hangulatfények, funkcionális lámpák)  A melegfehér izzókat preferálják, ugyanis a 2700-3000 Kelvin színhőmérsékletű fény a legkellemesebb a szemnek, ellenben a steril hatású hidegfehér megvilágítással – és a sötét, rideg téli napokon különösen fontos, hogy a felkapcsolt lámpák melegséget vigyenek otthonunkba. (Nem magamtól tudom, hanem utánaolvastam, mert érdekelt. És azt hiszem beleszerettem.)

A hűvös, hideg időjárás miatt különösen fontos a jól megválasztott fűtés. A megszokott radiátorok mellett gyakori a cserépkályha és a különféle hősugárzók használata is a legnagyobb komfort érdekében. És hogy biztosan ne fázzanak, esténként előkerülnek a puha, vastag pokrócok is, amelyekből a legtöbb dán egész készlettel rendelkezik. A dániai otthonokban általában valamilyen fapadlót találunk, ezeket bolyhos szőnyegekkel és szőrmékkel egészítik ki a meleg otthonosság jegyében.

Szóval, új szerelem!

Készíts gyertyát otthon! #29.

Már egy ideje keringenek a gondolataim azon,  hogy készítek gyertyát itthon. Régebben csináltam, és akkor tetszett nekem, élveztem. De ennek már jó ideje... Valahogy az időhiány meg minden... És tudom, hogy már voltak gyertyák, de ezek olyan cukik, és otthon is elkészíthetőek.

Mi kell a házi készítésű gyertyához?

-Régi, antik teáscsésze. Használhatod a régi készleted megmaradt darabjait, vagy bármilyen kis csésze jó.

-Régi megmaradt gyertyák, ha nincs az sem baj, hobbi boltban szerezz be választhatsz párat a bolhapiacon is.

-Kanóc és fémtalp (a fémtalpat szintén hobby boltban beszerezheted, vagy régi gyertyádét is felhasználhatod.

-Illóolaj

 

A viaszt darabold fel, egy lábasba tegyél vizet és ebbe helyezd bele azt az edényt, amiben a viaszt olvasztani szeretnéd. Vagy egy jó hőálló konzervdobozt használj, vagy egy régi kopott lábast, amit azután vagy kidobsz, vagy elteszel a következő gyertyafőzéshez, mivel ezután már azt az edényt nem használhatod főzésre.

Olvaszd meg a viaszt lassú tűzön. Közben a csésze aljába középre helyezd el a kanóc talpat és a kanócot. A kanócot előtte kösd rá egy hurkapálcikára, amit fektess keresztbe a csészén, így a kanóc egyenes marad, amíg a viasz megköt.

A felmelegedett viasszal két dolgot tehetünk. Egyből feltöltjük vele a csészét, vagy ha fehér színű viaszt használtunk, akkor színezhetjük is, ehhez szükséges viaszkrétát beszerezni. Illetve ilyenkor kell az illóolajat is belecsepegtetni. Vaníliás, narancsos, karácsonyos illatú tökéletes választás.

A viaszt a teáscsészékbe töltjük és hagyjuk megkötni. A megmaradt viaszt elteheted következő alkalomra.
Miután megszilárdult a gyertyánk szedd le róla a hurkapálcikát, vágd kívánt méretre a kanócot, csomagold organzába, vagy átlátszó celofánba, színes szalaggal a tetején, és kész is a tökéletes saját készítésű karácsonyi ajándék. Egy dolgot ne felejts el, készíts magadnak is egyet!

www.erezdmagadjol.hu

Nemzetközi torta nap – november 26.

 

Nemzetközi torta nap – november 26.

 A torták nemzetközi napját minden évben november 26-án tartják. A torta általában lisztből, cukorból és egyéb összetevőkből készült sült étel. Legrégebbi formájukban a sütemények a kenyér módosításai voltak, egy kifinomultabb típus, de manapság a sütemények a sült édességek széles skáláját fedik le, mint például péksütemények, piték stb. A tortát gyakran szolgálják fel ünnepélyes alkalmakkor, például esküvőkön, évfordulókon és születésnapokon. Számos süteményrecept létezik, amelyek közül sok évszázados.

Kedvenc édességünk, a torta, elég hosszú múltra tekint vissza. Maga a „torta” szó viking eredetű, és az óskandináv „kaka” szóból származik. A görögöknek is volt saját süteményük, amelyet más összetevőkkel, például tojással, tejjel, dióval és mézzel kevert lisztből sütöttek. Volt egy „satura” nevű süteményük is, amely lapos volt és nehéz állagú.

 

A „torta” szó más nevet kapott a római uralom idején, és ez a „placenta” volt, egy görög étel, amely a torta kifejezésből származik. A méhlepény több réteg tésztából készült, és általában tésztalapon vagy tésztatartóban sütötték. A görögök sört használtak a kelesztéshez, és a keverékbe kecsketejből készült sajtot adtak. Az alaptésztát olykor vajjal, tojással és mézzel dúsították, mint kifinomult kenyérfajtát, amiből édes és süteményszerű pékáru készült. Ez a főzési mód általános ókori római gyakorlat volt.

 

A korai sütemények Angliában is hagyományos kenyérnek indultak, a legszembetűnőbb különbség közöttük az alakjuk, vagyis a sütemények lekerekítettebb, laposabb formája. Egy másik különbség az előállítás módja, amikor a süteményeket sütés közben megfordítják, szemben a sütés során függőlegesen hagyott kenyérrel.

 

Neked melyik a kedvenc tortád?

#mindennapünnep

Vlagyimir Szutyejev: Vidám mesék

Gyermekkorom kedvenc mesekönyvét fejeztük be az elsősökkel. Ez a 2. betervezett és megvalósított meséskönyv idén. Nekem pedig örök kedvenc.

Tudom, hogy van új kiadás, de nekem ez a régi, ütött-kopott, agyonolvasott példány van.

Szerencsés egybeesés, ha a grafikus író is egyben, és egyik kezével ír, a másikkal rajzol. Egy Szutyejev esetében majdnem szó szerint így van. „Amikor kigondolom a meséket, mindig a jobb kezemben tartom a tollat, a balban pedig a ceruzát vagy az ecsetet. Ez így nagyon kényelmes: a jobb kéz írja a mesét, ezalatt a bal vidám képeket rajzol.” Szutyejev kedves, rövid, vidám és tanulságos meséi, mulatságos figurái közkedveltek a gyerekek körében.

 

Vlagyimir Grigorjevics Szutyejev orosz író, festő és animátor, aki főként gyerekeknek szóló történeteket alkotott. A szovjet animációs ipar egyik megalapítója volt. Műveit 36 nyelvre lefordították, és olyan országokban jelentették meg, mint Norvégia, Franciaország, Mexikó, Jugoszlávia, Csehszlovákia, India és Japán, emellett Magyarországon is számos könyve elérhető.

Romantikus film Karácsony előtt #30 nappal

Már csak 30 nap van hátra Karácsonyig! Ma az egyik legromantikusabb ünnepi film emlékezetes idézetével folytatjuk a hangoldósát.

AZ EMBER LEGYEN A SAJÁT ÉLETÉNEK HŐSNŐJE!

Nekem ez a kedvenc idézetem a filmból.

Itthon vagyok, mert egy ideje már küzdök a betegséggel. A múlt héten csütörtökön úgy jöttem haza az iskolából, hogy már nagyon fáztam és be is lázasodtam. Ez nálam azt jelenti, hogy utána az ízületeim teljesen odavannak. 3 napig feküdtem, vagyis szenvedtem, de alakulgatok. Még nincs minden teljesen rendben, és nem is vagyok jól... Vannak apróbb gondjaim...

Mindenesetre ma Zsófim is beteg lett. Ő elvonult aludni a szobájába, én pedig ma úgy döntöttem, hogy megnézek egy nagyon régi filmet, amit régen láttam, és egykor szerettem. Azt hiszem ezután is szeretem. 

 

 ITT NÉZHETŐ

Érdekes módon egyen-egyenként nem vagyok egyik színész rajongója sem, de mégis szerintem ez egy jó film volt velük. 

Amikor fiatal voltam még, és egyedülálló, biztos oda lettem volna, sőt oda is voltam a viszonzatlan szerelem-hangulatú érzéstől, de most is tudom, hogy létezik. És tudom, hogy nehéz és küzdelmes. De jó szerelmesnek lenni, és boldognak. Azt nem hiszem, hogy 2 hét alatt valaki bele lehet szeretni (ha esetleg valakinek igen, akkor szóljon), de a romantika akkor is jó.

"Azt hiszem, én többet gondolok a szerelemre, mint az embernek általában kellene. Folyamatosan lenyűgöz a puszta ereje, amellyel megváltoztatja és meghatározza életünket.” (Holiday) 

Jó volt.

Jövőre újra megnézem. Ti szeretitek? Vagy melyik a kedvenc karácsonyi filmetek?

Nemzeti parfé nap – november 25.

Nemzeti parfé nap – november 25.

A Nemzeti Parfé Napja minden évben november 25-én van, és ezt egy magas pohár parfédesszert elfogyasztásával ünnepeljük meg cseresznye és vajkaramell feltéttel. Tudta, hogy a parfé receptje először egy 1890-es évek francia szakácskönyvében jelent meg? A parfé, angolul „tökéletes”, egy francia eredetű desszert, amely tejszínből, tojásból, cukorból és szirupból áll. Ezeket az alapvető összetevőket összeforraljuk, és pudingszerű pürét kapunk. Ez eltér az amerikai parfétól, amely granolát, diót, joghurtot és likőröket tartalmaz, gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal. A parfét általában magas, átlátszó üvegedényekben szolgálják fel, hosszú kanállal, amelyet „parfékanálnak” neveznek.

 

A középkorban a cukor ritka termék volt Európában, és csak különleges alkalmakkor élvezték a gazdagok és az arisztokraták. Ettől az időszaktól a 15. század végéig a finomított cukor szolgált édesítőként és fűszerként, pörköltre és sült húsra szórva. Maga a desszert gyümölcs, mézeskalács, cukrozott mandula és zselé volt. Néha süteményt, marcipánt vagy habcsókot szolgáltak fel desszertként.

 

Az idő előrehaladtával az ételek cukorral való édesítése elvesztette vonzerejét, és a hangsúly a vizuális megjelenítésre került. A szakácsok kidolgozott, teljes egészében cukorból készült szobrokat kezdtek készíteni, amelyek a desszertfogás központi elemét szolgálták. Ilyen cukros szobrok például XV. Lajos levágott feje és Gibraltár szikla. Ez a szokás azonban a 16. századi francia forradalommal véget ért.

 

Az ipari forradalom a desszertet az elit étkezéséből a tömegek számára könnyen hozzáférhetővé változtatta. Ebben az időszakban jelent meg a parfé. Az egyik első parfé recept az 1890-es évekből származik Franciaországból. Ahogy a francia kultúra elterjedt határain kívül, az európai országok és az amerikai kontinens átvették a divatot, beleértve a parfé desszertet is.

 

A francia parfét kibővítették, és olyan összetevőket használtak az elkészítéséhez, mint a joghurt, diófélék, friss gyümölcsök és granola. A parfénak ez az amerikai parfénak nevezett változata elterjedt az országban, és a legdominánsabb lett. Az évek során különféle variációkat hoztak létre, és mára a parfé helyet foglal el a desszertkultúrában.

#mindennapünnep

Könyvajánló - Agatha Christie: Gyilkosság a Csendes-házban

Rájöttem - már egy ideje tudom -, hogy nem szeretem, amikor Agatha novellákat ír. Sokkal jobbak a regényei. 

Ebben az egyetlen közös pont Poirot személye volt, de mindegyik novella más-más jellegű volt. Volta, amelyik untatott a maga módján, noha tudom és képviselem, hogy Christie egy zseni! A Rhodoszi háromszög novella az teljes mértékben emlékeztetett a Nyaraló gyilkosokra. 

De napok óta ágyat nyomok, belázasodtam, és sajnos megint az ízületeim bánják, ezért napokig feküdtem, és több könyvet volt időm ki-elolvasni.

 

Tartalom:

A ​négy kisregényt tartalmazó kötet Agatha Christie legtermékenyebb, legjobb korszakából való. Noha a kisregény terjedelme nem ad rá lehetőséget, hogy Monsieur Poirot a maguk teljes pompájában bontakoztassa ki zseniális képességeit, a kötetnek mind a négy darabjában mégis tanúságot tesz róluk. Mert természetesen miről is szólnak: gyilkosságokról, öngyilkosságokról, kémkedésről és egyéb rejtélyekről, de van családi indítékú tragédia is a kötetben. Az utolsó, inkább csak elbeszélés terjedelmű darab pedig – a nem sokkal később keletkezett Nyaraló gyilkosok előképe – nyilván annyira tetszett szerzőjének, hogy teljes regényben dolgozta fel az alapötletet. Egytől egyig érdekes történetek, kiváló jellemrajzok. Aki netán úgy gondolná, ilyen rövid írásban nem lehet bűnügyi történetet izgalmasan feldolgozni, téved. Monsieur Poirot rövidebb idő alatt, szerényebb terjedelem esetén is megteszi a magáét. Szerencsés gyűjtemény – látszik, hogy a szerző egy végből szabta, egy nekifutásra írta, és nem utólag ollózták össze a kötetet.

 Idézetek:

-Tudja, Poirot, néha már szinte örülnék, ha maga elkövetne egy gyilkosságot.
– Na de kedves barátom?
– Komolyan, szeretném látni, hogyan fog hozzá!
– Drága Jappem, ha én gyilkosságot követnék el, magának a legcsekélyebb esélye sem volna rá, hogy lássa… hogyan fogok hozzá! Valószínűleg azt sem tudná meg, hogy egyáltalán gyilkosság történt.

– […] Folytassa, Monsieur Carlile. Sikoltást hallott, és kiment az előcsarnokba. Talán az lesz a legegyszerűbb, ha pontosan elismétli minden mozdulatát.
Mr. Carlile kissé zavartan állt fel.
– Most sikoltok – mondta Poirot készségesen. Kinyitotta a száját, és fülhasogató bégetést hallatott. Lord Mayfield félrefordult, hogy elrejtse mosolyát, Mr. Carlile pedig azt sem tudta, melyik lábára álljon.

– Én Hercule Poirot vagyok! -jelentette ki méltóságteljesen a kis ember.
– Tőlem akár az Achilles szobor is lehet!

* Szerintem az a nő, aki olcsó parfümtől szaglik, súlyos emberiségellenes bűntettet követ el.

* A férfiak nem győzik dicsérni a slampos nőket… de ha komolyra fordul a dolog, mindig a kicicomázott lotyók viszik el a pálmát, méghozzá játszi könnyedséggel.

* Csakhogy az élet olykor meglepően hasonlít a filmekhez, Riddle őrnagy.

* A világon a legérdekesebb dolog az embereket figyelni, ugye, Monsieur Poirot, és megpróbálni minél többet kitalálni róluk pusztán ránézésre?

* Van az emberben valami ronda kis ördög, aki örömét leli a balesetekben és katasztrófákban meg jó barátaink kellemetlenségeiben.

*Nagyot ásított, tátott szájjal, mégis kecsesen, akár egy macska.

*– Nem látom be, mit számít manapság, hogy kit vesz el az ember – mondta a fiatalember unottan. – Olyan könnyen megy a válás. Ha nem jön össze a dolog, gyerekjáték véget vetni a bonyodalmaknak és elölről kezdeni mindent.

 

Süss kekszet a kutyádnak! #31.

Nekem nincs, mert macskás vagyok, bár szeretnék újra kutyát, de ez nem mostanában lesz. 

Azért jutott az eszembe, mert voltam az egyik boltban, és láttam, hogy becsomagolták az ajándékcsontot kutyáknak. Mosolyogtam is magamban, hogy ez milyen jó ötlet! Azóta gondolkodom, hogy a macskának is kellene valami, de ezt még kitalálom! Bár a tapasztalat azt mutatja, hogy elég egy szimpla doboz neki, és már boldog. :)

Mindenesetre találtam a neten egy keksz receptet, ha valaki úgy gondolja, hogy a kutyájának még külön sütne. :) 

Tökéletes ajándék saját kedvencünknek, de akár kutyás házba ajándéknak is tökéletes. Könnyű, gyors és szívből jön!

Hozzávalók (4 adag): 40 dkg teljes kiőrlésű liszt / 1 db tojás / 125 ml alaplé

Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt. Az összes hozzávalót összegyúrjuk, és a tésztából labdát formálunk. Kb. 1 1/2 cm-re nyújtjuk, majd kiszúrjuk a tappancsos formánkkal. Sütőpapírral bélelt tepsiben készre sütjük.

 

Nemzetközi műszakmunkás vasárnap – november 24.

 

Nemzetközi műszakmunkás vasárnap – november 24.

 

A nemzetközi műszakos munkavállalók vasárnapja, amelyet minden évben november utolsó vasárnapján ünnepelnek, arról szól, hogy megünnepeljük az óránként dolgozó munkásokat, akik átélik közösségeinket az élet minden pillanatán, legyen az kicsi vagy nagy, izgalmas vagy idegtépő – műszakról műszakra. Ez a nap azzal a vízióval indult, hogy minden közösségben virágzó munkahelyeket teremtsünk.

A nemzetközi műszakos munkásvasárnap tiszteletben tartjuk azokat a dolgozókat, akik minden nap áldozatot hoznak, gyakran kihagynak különleges alkalmakat vagy eseményeket, és napszaktól függetlenül dolgoznak. De ki az a műszakmunkás? A műszakos munkavállaló az a személy, aki műszakban dolgozik, gyakran változtat az időbeosztáson, és a szokásos 8-16 munkanapokon kívül dolgozik.

 

A napi kávézói megállástól a szeretett személy születésnapi meglepetés vacsorájáig, és még az idegtépő orvosi rendelésig is, a boltokban dolgozó kasszások, az étteremben felszolgálók, a gyárakban szakokba járó műszakos dolgozók... Ezek az emberek mindenben támogatnak minket. Ismerjük el néha a munkájukat egy-egy Köszönöm!-mel.

#mindennapünnep

Emberhalászat

 

 

Ennek most én örülnék karácsonyra #32.

 Most egy kicsit az önző énem jött elő, amikor valahol a Facebookon megláttam ezt:

És bár már sok ilyenem van - ebből nekem sohasem elég. Hát nem szép? 

Nincs az a mennyiségű muffin-cupcake papír, amit nem tudok elsütni. :)

Egyél áfonyát nap – november 23.

 

Egyél áfonyát nap – november 23.

Minden év november 23-án ünneplik a Nemzeti Egyél Áfonyát napot! Az áfonya egy finom gyümölcs, amely még finomabb ételeket és italokat készít, és édes előnyökkel rendelkezik. A legenda szerint az áfonyát egy lakoma részeként szolgálták fel a legelső hálaadáskor Plymouthban, Massachusettsben, 1621-ben. Az ünnep népszerűsíti és ünnepli mindazt, amit a piros bogyó kínál, és természetesen egy olyan nap, amelyet az étkezésnek szenteltek. vörösáfonya.

Az amerikai indiánok számos formában használták és fogyasztották az áfonyát, vagy ahogy ők nevezték „sassamanash”-t. Megették, festéket készítettek vele, és háborús sebek természetes gyógyítójaként használták. Bőséges egészségügyi előnyeinek köszönhetően az indiánok elkészítették a „pemmikán” néven ismert áfonyás energiaszelet változatát. A 16. és 17. században érkezett európaiak számára nem voltak ismeretlenek ezek a bogyók, mivel Dél-Anglia egyes részein saját áfonyalápjuk volt. 

 

Az áfonya széles körű termesztése 1816-ban kezdődött, amikor Henry Hall kapitány felismerte a homok áfonyás lápjaira gyakorolt ​​pozitív hatását. Kifejlesztett egy technikát, amellyel homokot szórhat az áfonyaszőlőre, viharba véve a termesztés világát. A technika elterjedt, és az áfonyatermesztés gyorsan növekedett.

 

Hegyvidéki növény, az erdei fenyvesek jellegzetes örökzöld törpecserjéje. A fekete áfonyához hasonlóan közkedvelt, de savanyú íze miatt csak feldolgozott formában fogyasztják. Magyarországon a Zempléni-hegységben a Mecsekben, illetve a Nyugat-Dunántúl néhány pontján, például az Őrségben, Göcsejben, a Kőszegi-hegységben fordul elő; jóval ritkább, mint a fekete áfonya. Levelei télen is megtartják élénkzöld színüket.

 

A vörös áfonya igen gazdag antioxidánsokban, melyek védik szervezetünket a káros oxidációs folyamatoktól, óvják testünket az öregedéstől. Megelőzhetők krónikus betegségek, mint az érelmeszesedés, koleszterinlerakódás, szívinfarktus, bőrproblémák kialakulása, rák keletkezése, memóriazavar. De nátriumot, foszfort, káliumot, kalciumot, vasat, magnéziumot, mangánt, cinket, ként is tartalmaz.

 

Napjainkban az Egyesült Államok gazdái körülbelül 40 000 hektár áfonyát takarítanak be évente, és az ipar továbbra is több előrelépést tapasztal. November 23-án országszerte megünneplik az Egyél áfonyát napot, ezzel tisztelegve e csodálatos bogyók előtt. Nincs nyilvános feljegyzés ennek a nem hivatalos ünnepnek az eredetéről, és nincs kongresszusi vagy elnöki nyilatkozat, amely nemzeti ünneppé tenné. Ennek az ünnepnek a legkorábbi említése az interneten 2015-ben volt.

#mindennapünnep

Illatok, ízek, szépségek üvegekbe zárva #33.

Ez nem annyira karácsonyi, de szeretem...

Mindig is szerettem az üvegeket, és a különleges formájú borosüvegeket. Magát a bort természetesen nem, de a nagyon szép és különleges formájúakat igen. Egykoron, régen - még 3 gyerekkel és 1 férjjel ezelőtt - a hobbim volt az üvegfestészet. Mindig festettem, ajándékba adtam. Az anyósomnak még mindig megvan, amit akkor festettem neki, amikor először jöttem látogatóba hozzájuk. :)

De tényleg nagyon szeretem a szép üvegeket. És azokat a kis egyszerű üvegcséket, amelyekbe különleges dolgok vagy illatok vannak zárva... Én mostanában leginkább virágokat tartok benne, vagy félreteszem, hogy egyszer majd jó lesz valamire... De van, aki nagyon jó kis ötleteket tud kreálni belőle. Karácsonyra is remek ötlet szerintem. Már, aki előre gondolkodik, és nyáron megcsinálja ezeket. 

Télen lehet faágat beletenni egy szép üvegbe, én sokszor teszem ezt. Amikor a fenyőfát helyettesítem valamivel.

A fotókat természetesen a neten találtam, én nem jutottam el ideáig, hogy ilyeneket gyártsak. De egyszer..., majd ha sok időm lesz. :)

Viszont ajándék ötletnek nem rossz!

Lakhatás nap – november 22.

 

Lakásnap – november 22.

Kanada november 22-én tartja a lakhatás napját. Ez egy olyan nap, amely emlékeztet bennünket a hajléktalanok sorsára. Csak az Egyesült Államokban több mint 600 000 hajléktalan él. Magyarországon effektíve 50.000 ember hajléktalan.

A menedék az ember egyik legfontosabb szükséglete. A lakhatás napja emlékeztet bennünket és a kormányt arra, hogy azonnali biztonságot kell biztosítani az emberek számára.

Kanada 1998-ban nemzeti katasztrófává nyilvánította a hajléktalanságot. Két év után november 22-ét a lakhatás nemzeti napjává nyilvánították.

 

A lakhatás nem új fogalom. A lakhatás a világ minden országa számára komoly gondot jelent. Ami a lakáshiányt illeti, nincs különbség az első és a harmadik világ országai között. Becslések szerint világszerte 150 millió ember él, akinek nincs háza, ahol eltölthetne éjszakát. Egy 2015-ös független felmérés becslése szerint 1,6 milliárd ember él nem megfelelő menedékhelyen.

 

A ház nemcsak egy menedékhely. A ház az idő nagy részében az, ahová tartozunk. Az urbanizáció, a nukleáris család fejlődése és a kulturális tényezők mind hozzájárultak az otthonszerzés iránti vágy növekedéséhez. Ennek ellenére a lakhatás alapvető emberi szükséglet, és mindenkinek joga van egy házhoz.

 

Volt idő, amikor a hajléktalanságot bűncselekményként kezelték. A lakhatási nap célja, hogy megváltoztassa a lakosság hajléktalanokkal kapcsolatos gondolkodását. Arra is emlékeztet bennünket, hogy terveket készítsünk a hajléktalanok helyzetének megváltoztatására, sőt új házak biztosítására is. A Lakhatás Napja nem csupán az emberek felfogásának megváltoztatásáról és a hajléktalanok megsegítéséről szól. Ez egy olyan nap, amikor elismerjük és értékeljük azoknak az erőfeszítéseit, akik egy jobb világ megteremtésén dolgoznak a hajléktalanok számára.

#mindennapünnep